Обработка мяса перед готовкой (мыть или нет)

ополаскиваю

Мыть иль не мыть - вот в чёи вопрос...
Если в суп - то не надо - в кастрюле и так помоется.

Тоже читала, но по мне это бред.. и мою, и в воде держу минут 20, чтобы вся дрянь из него вышла.

Обязательно мыть. Желательно еще замачивать в воде минут на 15-20

Обязательно. Только деревня не моет. Считают, что с грязью и кровищей-марганцовкой оно вкуснее.

Тоже мою. Без фанатизма, конечно.

мою, конечно.

Мою, убираю воду бумажным полотенцем и готовлю.