Как приготовить разделанного гуся?

не знаю. потушить с луком и морковкой? на гарнир пюрешка.

Как курицу разделанную, так и гуся. Мы всегда просто тушили со специями.

Ну гусь-то намного жирнее и жёстче, время приготовление больше. Я курицу люблю просто пожарить на сковороде с солью и перцем,сомневаюсь что с гусем такое прокатит, мне кажется он будет очень жёстким

Пожарьте в рукаве для запекания в духовке.

Кто-то говорит что надо вымачивать в рассоле предварительно. Я целого когда запекала, я не вымачивала, но он у меня 3 часа в фольге запекался, а потом без фольги 30 мин

Піся

А я не люблю гуся с яблоками. Обычно жарю кусками на сухой сковороде, сливая вытопившмйся жир. Потом на этом жиру обжариваю квашеную капусту. Потом все соединяю в кастрюле, заливаю водой и тушу часа полтора два

Очень интересно, спасибо!

пойдет!

Обжарить на сковороде, сложить в глубокую кастрюлю, залить жиром со сковороды, добавить немного воды и тушить. По ходу добавить лук, можно морковь, но я не люблю, в конце лавровый лист, если кто любит.

Отлично! Спасибо!