Меню на Новый год.

По традиции: блинчики с икрой, бутерброды с форелью и авокадо, фруктовая, мясная, сырная нарезки, буженина, салат с креветками

все такие крутые, ну вапще(((
У меня будет скромнячёк - Шампусечик, мандариночки и канфетки

Список не готов, свекровь сказала, чтоб я в этом году им не занималась, сказала "отдыхай", ну из-за тяжелой жизненной ситуации этим напрягать не хочет, берет все в свои руки. На новый год 2019 да, составляла список

1) рыба в кляре
2) шашлык
3) шампиньоны в сливках
4) креветки запеченные с сыром
5) роллы из морского языка
6) заказные роллы
7) салаты: крабовый, оливье с семгой, под шубой, зимняя сказка, новогодний триумф
8) фруктовые салатики - 2 салатика
9) бутерброды: со шпротами, с крабовыми палочками, горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром, бутерброды с красной рыбкой
10) тарталетки: с сыром и помидорами, с красной икоркой, с грибами,
11) канапешки: с сыром, с ананасами, с ветчиной, с копченной грудкой
12) закуска с ананасами
13) копченная скумбрия
14) заготовки всякие: лечо, помидорки, огурчики, грибочки, арбузы
15) свежие огурчики и помидорчики
16) морковка и капуста по корейски
17) фрукты: мандарины, апельсины, яблоки, ананас, киви, виноград , бананы
18) соки, газировка, алкоголь

Праздновали в большой - большой семье, где вкусы у всех разные, плюс еще дети.

Оооооо это ж сколько готовить

А традиционно оливье и мандарины не будут?

Дааа, готовить очень много. Но благо была помощь и быстрее справились))

А мне нравится ваше меню, даже скопирую себе. Что-то можно и надергать из него для себя)

Мандарины не готовят) Фруктовая нарезка, написала же (это не обязательно крошить все) будут. Оливье я готовлю и без НГ, на Новый год хочется того, чего не готовишь в повседневной жизни

А я поняла, что к этому празднику надо подходить творчески) творить я начинаю с утра) любимый бокальчик, бутылочка коньячка, тарелочка сырной нарезки с виноградом и хорошее настроение под любимую музыку) надоело, что носишься, як курица с этой готовкой целый день и в 0:00 уже праздник не мил)
Из блюд приготовлю:
- на горячее - мясо по-французски, картофель "Буланжер"/
- из салатов - сельдь под шубой (куда без нее?). Салат с кальмарами, салат с печенью, которые разложу в тарталетки/
- закуски - нарезка мясная и рыбная.
- фрукты, овощи. Вот с десертом не определилась еще...может какой-нибудь взбитый крем с ягодами и фруктами в креманках)
И, знаете, так отлично процесс идет, когда отмечать начинаешь с самого утра))))

Список не готов, свекровь сказала, чтоб я в этом году им не занималась, сказала "отдыхай", ну из-за тяжелой жизненной ситуации этим напрягать не хочет, берет все в свои руки. На новый год 2019 да, составляла список

1) рыба в кляре
2) шашлык
3) шампиньоны в сливках
4) креветки запеченные с сыром
5) роллы из морского языка
6) заказные роллы
7) салаты: крабовый, оливье с семгой, под шубой, зимняя сказка, новогодний триумф
8) фруктовые салатики - 2 салатика
9) бутерброды: со шпротами, с крабовыми палочками, горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром, бутерброды с красной рыбкой
10) тарталетки: с сыром и помидорами, с красной икоркой, с грибами,
11) канапешки: с сыром, с ананасами, с ветчиной, с копченной грудкой
12) закуска с ананасами
13) копченная скумбрия
14) заготовки всякие: лечо, помидорки, огурчики, грибочки, арбузы
15) свежие огурчики и помидорчики
16) морковка и капуста по корейски
17) фрукты: мандарины, апельсины, яблоки, ананас, киви, виноград , бананы
18) соки, газировка, алкоголь

Праздновали в большой - большой семье, где вкусы у всех разные, плюс еще дети.

Список не готов, свекровь сказала, чтоб я в этом году им не занималась, сказала "отдыхай", ну из-за тяжелой жизненной ситуации этим напрягать не хочет, берет все в свои руки. На новый год 2019 да, составляла список

1) рыба в кляре
2) шашлык
3) шампиньоны в сливках
4) креветки запеченные с сыром
5) роллы из морского языка
6) заказные роллы
7) салаты: крабовый, оливье с семгой, под шубой, зимняя сказка, новогодний триумф
8) фруктовые салатики - 2 салатика
9) бутерброды: со шпротами, с крабовыми палочками, горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром, бутерброды с красной рыбкой
10) тарталетки: с сыром и помидорами, с красной икоркой, с грибами,
11) канапешки: с сыром, с ананасами, с ветчиной, с копченной грудкой
12) закуска с ананасами
13) копченная скумбрия
14) заготовки всякие: лечо, помидорки, огурчики, грибочки, арбузы
15) свежие огурчики и помидорчики
16) морковка и капуста по корейски
17) фрукты: мандарины, апельсины, яблоки, ананас, киви, виноград , бананы
18) соки, газировка, алкоголь

Праздновали в большой - большой семье, где вкусы у всех разные, плюс еще дети.

Валери, самое большое счастье - это ваша большая-большая семья, с которой вы вместе проводите праздники. Берегите ее, потому что ничего равного этому в жизни нет. Говорю как человек, получивший грустный шанс сравнить. Счастья Вам и Вашей семье, счастливого Нового года!!!

Список не готов, свекровь сказала, чтоб я в этом году им не занималась, сказала "отдыхай", ну из-за тяжелой жизненной ситуации этим напрягать не хочет, берет все в свои руки. На новый год 2019 да, составляла список

1) рыба в кляре
2) шашлык
3) шампиньоны в сливках
4) креветки запеченные с сыром
5) роллы из морского языка
6) заказные роллы
7) салаты: крабовый, оливье с семгой, под шубой, зимняя сказка, новогодний триумф
8) фруктовые салатики - 2 салатика
9) бутерброды: со шпротами, с крабовыми палочками, горячие бутерброды с ветчиной, грибами и сыром, бутерброды с красной рыбкой
10) тарталетки: с сыром и помидорами, с красной икоркой, с грибами,
11) канапешки: с сыром, с ананасами, с ветчиной, с копченной грудкой
12) закуска с ананасами
13) копченная скумбрия
14) заготовки всякие: лечо, помидорки, огурчики, грибочки, арбузы
15) свежие огурчики и помидорчики
16) морковка и капуста по корейски
17) фрукты: мандарины, апельсины, яблоки, ананас, киви, виноград , бананы
18) соки, газировка, алкоголь

Праздновали в большой - большой семье, где вкусы у всех разные, плюс еще дети.

Ааааааа....я буду у вас под окнами стоять)))))бросайте в меня едой)))

Дайте , пожалуйста, рецепт салата с печенью. Никогда не готовила такое. А печень очень люблю.

Да можете хоть в гости прийти)))

Смотрю у некоторых меню как на убой. Холодец? Вы серьезно?

Я рецепты смотрю у Натальи Калниной. Мне нравится)

Печень куриная -500гр
Морковь -1шт (200гр)
Лук -3шт (100гр)
Огурец свежий -1шт(200гр)
Яйца – 3 шт
Зеленый горошек -1банка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала займемся печенью. Берем 500 грамм куриной печени моем и режем кубиками. Теперь заливаем соевым соусом 50 мл и оставляем на 15 минут.

Лук порежем кубиками. Морковь натрем на крупной терке.

Берем сковороду наливаем немного растительного масла. Кладем печень на сковороду вместе с соевым соусом. Жарим 5-7 минут, за 2 минуты до конца приготовления, добавляем 3 зубчика чеснока пропущенных через пресс. Снимаем печенку и даем ей остыть. Теперь на сковороде обжарим на небольшом количестве растительного масла лук. Лук убираем и теперь обжарим морковь.

Свежий огурец нарежем кубиками. 3 отварных яйца порежем кубиками.

Собираем салат. В миску кладем печень, морковь, лук, огурцы, яйца. Заправляем майонезом.

Попробовала на юбилее салат "Каприз" и сразу добавила себе в меню на Новогодний стол.

В салат добавляем горошек, предварительно слив жидкость. Перемешиваем.

Девы,у кого шашлык в меню на НГ - когда и где вы его готовите,кто готовит? Ведь в новогоднюю ночь хочется со всеми за столом сидеть, а не разжигать мангал,следить за угля и,жарить мясо, бегать с улицы обратно в дом, праздничую одежду не надеть,запахом пропахнешь,жиром испачкается...

К сожалению,не выпустят.я в рб живу.

Классика - картошка мелкая запеченная в духовке с маслом и чесноком или пюре, курица запеченная, бутеры с икрой, оливье, селедка под шубой, наполеон, домашние пельмешки, нарезки всякие, еще че нить придумаю.Но это стопудовый ежегодный стандарт

Готовят мужчины.никакого запахане идет в дом.готовим в 10 вечера-и сразу за стол.в 12 встречаем год,потом развлекаемся.

Да, а я вот тут писала тоже про шашлык, и меня жёстко раскритиковали почему-то. Хотя у нас даже не обязательно на террасе мангал разводить, у меня в кухне печь приличных габаритов, можно вообще внутри пожарить на углях, даже переворачивать не придется, 15 минут и идеальный шашлык готов, угли берёзовые, что не так - я не поняла, но на всякий случай согласилась, писали - мол, так хлопотно всё это. А Вы как думаете? Ваша правда, можно старый год шашлычком проводить, вполне!

Мы жарим на участке.открытая улица.ничего не хлопотно,никогда проблем не было)мужчины наши с радостью жарили шашлык.

Ну у нас на участке может быть холодно, Сибирь. В печке же вполне, мне кажется. Мужчин у нас 1 - мой муж, и он не ест мясо). Так что с удовольствием не получится на участке)). Думаю потренироваться до НГ заранее, посмотреть как будет получаться, у сына ДР 20-го.