Ваш рецепт селедки под шубой
Этот новогодний салат уже много лет не теряет свою популярность) но рецепт у каждой хозяйки свой) давайте поделимся)
Я, например, всегда беру целую селедку и сама разделываю ее на филе.
Овощи варю очищенными в соленой воде с лавровым листом, свеклу отдельно от морковки с картошкой. Лук обжариваю. Яйца не добавляю вообще.
Первым слоем укладываю картошку, на нее укладываю мелко нарезанное филе селедки, смазываю майонезом, затем лук, следом морковь, смазываю майонезом, затем яблоки и сверху свеклу, смазываю майонезом.
Из моих фишек: тру все на мелкой терке, а не на крупной, майонезом смазываю через слой, а не каждый слой. И первый слой всегда идет картошка, а не селедка. Жир от селедки картошка впитывает, получается вкуснее) и накладывать удобнее - селедка не остается на общей тарелке.
А вы как готовите?)
#новогоднийстол #рецепты
У меня такой рецепт: "Милай, приготовь пожалуйста селёдку под шубой". Работает.
Я готовила раз или два. Селёдку разделывала сама, укладывала слоями, но мне понравилось именно в перемешанном виде есть этот салат. Мне не нравится слоями
Объелась вашей Шубой. Одно и то же надоело, хочу чего-то новенького.
Ах, да, забыла еще одну фишку. В тертую на мелкой терке свеклу добавлюя зубчик тертого чеснока, перемешиваю, потом только укладываю на салат
А я яблочки на лучок укладываю)))
А мне нравится когда селедка внизу, первым слоем . Делала и так и так, первый вариант вкуснее . Во втором варианте картошка забивает вкус селедки, даже если ее положить совсем немного. Никаких яблок. Классика. Селедка, картошка, морковь, яйцо, свекла. Смазываю каждый слой, но тонко.
Варить овощи это уже моветон☝️
Попробуй запекать в в духовке, завернув в фольгу.
Совсем другой вкус. Просто бомба.
Так, доигрались! Есть стало хотеться! Жрать!!! Много, много, много!!! Чавкать, скрипеть жерновами, и накладывать ещё и ещё!!! К кому в гости можно? Я обязательно "Спасибо" с восторгом скажу, пусть Вам будет приятно...
В этот нг только и будем что есть и пить
Сама не ем, но готовлю
Рецепт классика от мамы, слоями начиная с селедки, картофель, мороковь, яйцо
А так хочется не готовить, погулять по барсе
Не люблю этот салат, но родители иногда готовили на новый год, неплохой салат, но не мой вкус
Тоже овощи запекаю,в фольгу оборачиваю и запекаю. На крупные час примерно надо. Лук мариную в яблочном (или 9 процентном)уксусе немного,я люблю уксус мне нравится.
По поводу селедки,я филе покупаю (проверенное и вкусное) без специй. Лень возится с селёдкой,итак готовить много и честно я разницы не заметила, может я не такой гурман))мне в сочетании со всеми овощами и майонезом не заметно. А так предпочитаю целую сельдь конечно если она к примеру к картошке на ужин.
-
Срочно! Надо ли солить креветки при варке?
8 ответов -
Кто любит готовить выпечку, подскажите по посуде!
10 ответов -
Как вы готовите салат с курицей, ананасами и черносливом?
5 ответов -
Курица неприятно пахнет после приготовления
6 ответов -
Пооворим о носах
4 ответа -
Куриное филе на гриле
5 ответов -
На чем приготовить канапе на Новый год?
6 ответов -
Посоветуйте, какие закуски можно сделать с креветкой?
15 ответов -
Подскажите интересные рецепты на новогодний стол
19 ответов -
Придумали меню на Новый год ?
1 ответ
-
Подскажите интересные рецепты на новогодний стол
19 ответов -
Посоветуйте, какие закуски можно сделать с креветкой?
15 ответов -
Кто любит готовить выпечку, подскажите по посуде!
10 ответов -
Срочно! Надо ли солить креветки при варке?
8 ответов -
На чем приготовить канапе на Новый год?
6 ответов -
Курица неприятно пахнет после приготовления
6 ответов -
Куриное филе на гриле
5 ответов -
Как вы готовите салат с курицей, ананасами и черносливом?
5 ответов -
Пооворим о носах
4 ответа -
Придумали меню на Новый год ?
1 ответ