Пыталась сделать Тирамису, вроде всё по рецепту было, немного недовзбила белок, была густая пена, но не до пиков, крем получился жидковатый, промазала слои, сверху и печенья немного всплыли :D
Теперь боюсь, что не получилось. Или всё-таки застынет в холодильнике?
В морозилку
Всплыли? Печенье пропитается, если консистенция жидкая
А какой у вас рецепт? Маскарпоне густой, даже если белки слегка не взбились, почему крем жидкий?
Девушки, вот здесь просто обалденный рецепт тирамису! А главное, что по рецепту не нужно использовать сырые яйца...Получается очень вкусно и не приторно
https://buonissimo365.ru/tiramisu/