Когда готовлю чизкейк, нижний слой (печенье) отделяется от творожного. Что делать чтобы не отделялся
Понятия не имею. Никогда не отделялся.
В творог добавить больше яиц и не много кукурузного крахмала.
Я в редмондовской мультиварке пеку на программе "чизкейк", видимо там специальная температура и ничено не отпадает.