Вкусные сырники

У меня на глаз. Творог обычный, 1 яйцо, сахар, соль - пробуйте. Немного муки. Перед жаркой я сформированные колобки чуть придавливаю и обваливаю в муке. Жарю на мал. огне с крышкой.

Вместо муки модно добавить манки. Творог магазинный чаще суховат и манки или муки нужно не много. Не переборщите: иначе будут как валенки.
Деревенский свой творог более жирный и мягкий. Тула нужна ударная доза муки, иначе разбредутся

Не знаю, я жирный беру, мука, сахар, яйца, сметану немного.. все перемешиваю и на сливочном масле жарю... Мммм.... Вкусные, сладкие, сочные

Тоже как минимум 5% беру, с обезжиренным как резина. Во время жарки масла не должно быть мало (хотя у меня антипригарная сковорода). Если полить сметаной вкус лучше. Я еще в тесто ванильный сахар добавляю.

Я сырники в редмндовском мультипекаре делаю, там масла немного нужно и они там именно пекутся, а не жарятся.

мне тоже нравится в мультипекаре Редмонд готовить, не только кстати сырники. еще творожные запеканки на пицца панелях замечательно получаются

Из разного творога делала и сухого и влажного, яйцо добавляю, сахара немного, соли, муки слегка чтобы к рукам не прилипали и пеку всегда в редмонтовском мультипекаре.

А я люблю готовить соленые сырники. В творог добавляю соль, зелень, немного тертого сыра. А вообще много вкусных рецептов есть на сайте сернурского сырзавода