Какую форель покупать и почему?!

В Москве и стерлядь, и муксун найти реально.

Бледную. Мясо должно быть бледным, а не красиво ярко-красным.

Ярко красное, именно красное, мясо с тонкими прожилками у дикой нерки. Вкусная и полезная рыба.
Мы покупаем только дикую рыбу, включая лосось. Фермерскую не едим.

Это где?

я всегда беру радужную. У нее нет резкого рыбного вкуса и мясо не красное.

а на малосол покупаю норвежского лосося. Который здесь лежит под названием "форель" или "семга".

Здравствуйте) девочки, хочу поделиться находкой, с супругом наконец нашли идеальную форель. Оказывается та карельская которую мы постоянно берём, просто ужасна, думала не умею готовить, но оказалось дело в рыбе у этих ребят форель премиальная, знакомые которые по нашему совету попробовали эту рыбку, все были в восторге!

Я люблю янтарную форель, у нее отличный вкус. Покупаю ее в магазине https://shop.lamaree.ru/catalog/yantarnaya-forel/. Рыбу привозят свежую, не замороженную. Советую)))