Оливье

Захотелось оливье. На мнение повара 💩

Обязательно. Этот шеф-повар просто мой оливье не пробовал.)))

Да, готовится несколько часов, трудно, долго, но это, во-первых, очень вкусно, а во-вторых, одна из традиций Нового года. Как ёлка, свечи, мандарины.
Перефразируя Петра I, а для салатов с овечьим сыром и рукколой "и других дней в году довольно". Впрочем, никто же не мешает поставить рядом с оливье другие салаты и закуски.

Обязательно! Оливье символ нового года, запах и вкус детства и нового года!

Обязательно будет!

Конечно будет. И я его вообще-то чаще, чем раз в год готовлю.

и шуба, и оливье обязательно на столе будут

Нет, не будет. У нас нет вкусного майонеза, нет соленых огурцов, русского магазина в нашем городе тоже нет. Здесь такой салат называется Русский.
Наследие СССР - это тяжелая дешевая еда. Когда от неё отвыкаешь, потом пробуешь, то понимаешь, какая это все же гадость.
Кто-то написал про вкусы русских мужиков. Вот поэтому они после 40 по очереди уходят в могилу. 675942

Ну, пусть рукколой питаются. И сельдереем. Тогда кто-то другой может раньше из жизни уйти. Будет оливье. Я для этого салата специально огурцы мариную. С другими невкусно. И конечно, свой рецепт. Делаю побольше, чтобы хоть пару дней отдохнуть, не готовить.

Да, обязательно! Я люблю оливье. Тоже ем его в основном только на НГ. И обязательно шампанское и мандарины (сама не ем, но видеть надо). Это символ и традиция. А все богатство европейской кухни и любые деликатесы употребляю в обычные дни.

Можно подумать современные салаты все низкокалорийные. Один "Мужской каприз" чего стОит.

Картофельный салат с майонезом есть во всех странах, в англо-американской кулинарии он очень популярен. И ничего с местными мужиками не происходит ужасного после 40. Вы уверены, что в бедах русских мужиков виноват именно Оливье?

А оливье - да, буду готовить.

Честно? Оливье ооочень похож на многие немецкие салаты. Меня мама с бабушкой научили его готовить. Иногда делаю, многим нравится.

Вкусный салат, не вижу в нем ничего криминального

А где вы живёте, что у вас нет нормального майонеза?

Очень вкусный. Одно время стала делать с мясом. Но сейчас опять перешла на докторскую колбасу. И никаких морковок и яблочек.))

Раз в год - на Новый год - обязательно готовлю селедку под шубой, холодец и оливье.

Я Оливье делаю без заправки. Вечером 31 делаешь пару больших тарелок и в холодильник. Майонез кладу перед подачей на стол. Прям в тарелку. Отлично сохраняется пару дней в холодильник без майонеза. 2 вечером обычно все съедено подчистую.
P.S> Если заправить майонезом большое блюдо, то салат будет хуже, чем если добавлять майонез порционнно

Расскажите, как холодец готовите. Не поверите, но у меня в семье никто и никогда холодцы не готовил, не умели. Да и я только покупные ела...