Любимое блюдо Чингисхана

Вы обожретесь целым казаном мяса, автор!)

Ешьте камни. Они не калорийные и вкусные.

Уйдите к маме и пожалуйтесь ей

ахахахах

муж монгол?

ты перепутала Чингисхана с Чикатило

Гм-гм..
У Чингиз-хана говядины как таковой обычно не было в распоряжении... Во время походов только, захваченная скотина. Вот конины- завались. Не то мясо избрано для готовки.
А интереснее всего- кто потом камни на мусорку понесет. Это ж килограмм 10 минимум

Ничего ,что у монголов в достатке были только кони ? Какая говядина ? Вы о чем вообще ?

Скорее всего используется сам рецепт в принципе. А вид мяса- просто максимально приближенный к историческому (то есть не курица и не свинина)

Так-то да. Они пропитаны же таким настоем, что обалдеть. Только 2 проблемы- 1) проглотить, 2) высрррать потом (Под дверью сортира Хозяйка Медной горы спрашивает- "Ну что, Данила-Мастер, выходит у тебя Каменный Цветок?"
Из-за двери натужный стон- "Не выхо-одит!")

Немного не так, автор.
Камни надо накалить в огне. Когда они станут максимально горячими, в казан укладывается слоями мясо, овощи, специи и эти камни. Казан закрывается плотно и за несколько часов мясо таким образом тушится в собственном соку.
При этом мясо - конина либо баранина. Мясо не всегда доходит до полной готовности. В современном варианте кроме лука используют морковь и картошку.
Первым делом сливают и разливают по чашкам бульон, его пьют горячим. Постепенно вытаскивают камни, раздают всем едокам. Нужно подержать камень в руках. Прогревание рук горячим жирным камнем активизирует кровоток, биологически активные точки, улучшает здоровье кочевника. А дальше можно приступать к мясу - это правда вкусно. Блюдо называется хорхог. Приятного аппетита!

На 11-
чего то мое воспаленное воображение или память видит в названии ХОРХОг "отсылку" к полу-мифическому смертоносному существу типа большого червяка, якобы обитателю монгольских просторов, имевшему название "Олгой-ХОРХОй"

В качестве гарнира можно подать салат "Голова лошади" или "Лукас и Жади"

Ваше воображение не врет. Эти слова имеют общий корень, означающий толстую кишку, кишкообразность.
Червь этот, типа, похож на кишку. А в монгольской кулинарии, во-первых, кишки это вообще самое полезное и витаминное. Во-вторых, хорхог раньше готовили без посуды, в самом баране.
Похож он при этом был, видимо, на раздутую кишку.