Чугунный казан vs мультиварка

Я как-то пробовала готовить в казане плов, но получался жестковатый какой-то, а вот в мультиварке он лучше получается. Да и мне больше нравится из мультиварки.

Если готовить мясо, мясо с овощами, то лучше тажин завести. Плов конечно вкуснее в казане, на открытом огне, на даче. Дома делаю плов в мультиварке и больше в ней ничего не делаю.

Я бы не стала сравнивать казан и мультиварку. В казане готовят на природе, в основном блюда из мяса. Кашу в нем варить....
Мультиварка для каш удобна, супы не все, на мой взгляд, можно в ней варить, плов, конечно, вкуснее в казане, тут и говорить не о чем. Но рис с овощами и мясом получается вкусным)

я в мультиварке только бульон для супов варю - это к теме невкусных супов из мультиварки. А мясо в мультиварке шикарное получается, нежное. Овощи тоже

Есть аллюминевый казан уже лет 20. Готовлю в нем все. Супер! Чугунный покупать не собираюсь - руки и спина дороже

Жесковатый, потому что воды мало добавили. И после варки нужно укатать казанок в большое полотенце или в одеяло, тогда плов классно доходит.

Мультиварка. Закинул все туда и следить практически не надо. Мне нравиться. До фига есть режимов у некоторых, поэтому готовить можно практически все)

О, про полотенце и одеяло первый раз слышу)) Надо будет попробовать))

опять ты? иди обратно на кухню, готовить сваю отравленную майонезом нямку.

А Вы за мной следите прям?)) И, да, Вас-то волновать не должно где я отписываюсь, поэтому отлипните уже от меня, убогая))

Мадам, не хочу тебя расстраивать но у тебя бред преследования.

У меня не бред преследования, увы, Ваши догадки не подтвердились ;)

Весь секрет плова в том, кто его готовит. Для плова нет ничего лучше казана да открытого огня.
Говорю вам как профессиональный повар.

Ну, значит это не мое блюдо, раз не получается идеально оно у меня))) Потому что Вы правы, зависит от того, кто еще его готовит. У кого-то оно получается таким на вкус, а у кого-то другим (даже если приготовлено одним рецептом).

Он дело говорит. Тебе бы в дурку сходить, головку проверить.

Только после Вас ;) Вот Вам бы, да, не помешало-бы. А у меня все океюшки , за меня так не переживайте)

Интересно, а почему мы тогда в каждой теме жалуемся, что за нами кто-то следит?

Извращение какое:))) Как раз бульоны в мультиварке отвратные. Мало того, что не слить первый бульон, так нормальный бульон готовят ТОЛЬКО при открытой крышке, а излишки жира снимают с поверхности специальной бумагой. Вот правильно говорят, в мультиварке многие хрючево готовят и рады.
По теме - автор, плов только в казане. В мультиварке у вас будет рисовая каша.