Девочки, стоит ли делать холодец на НГ

Обязательно холодец и селедку под шубой.
Еще голубцы забыли и нарезку. Печеночный торт.

Холодец круто на следующий день, с хренком, горчичкой. Я сделаю. Еще щей из квашеной капустки наварю. Пива холодненькое уууххххх!

У нас будут бутерброд, зачем нарезка? А селёдка на бутербродах. Насчёт голубцов можно подумать, хорошее блюдо. Но курица как-то праздничней.

А где макароны и зелёный горошек в банках?

Да может это самое любимое блюдо свекрови. К нам-то какие вопросы?
Я его не очень люблю, но бабушка любит и готовит его, если считает нужным. Я всегда помогу, если рядом.

Никогда не варила холодец к новогоднему столу. это очень простое прозаическое блюдо.

Да, пожалуй, вы правы, выходных несколько, нужен холодец. Тем более мужики под водку много жрут.

Ну не скажите, с ним очень много возни. И расход курицы большой.

Зачем столько бутербродов

омаров на НГ любите?

Для разнообразия, пять видов. Колбаска, сыр, да вида рыбы, острый салат. Большое блюдо, на выбор.

Вот-вот, олигархини приперлись... Хороший холодец - это рублей триста как минимум.

А я буду делать холодец и не так уж много с ним возни, просто надо долго варить. И как уже писали, он хорош на следующий день с хреном и горчицей)

На НГ воспринимаю только бутерброды с икрой.

С кабачковой? Или с баклажановой?

Так и думала что именно так откомментируют))

А зачем столько бутеров? Лучше все на тарелках разложить и хлеб в готовой нарезке рядом. Холодец нужен на ура пойдет в мужском коллективе. Да и ту же селедочку можно на закусь взять отдельно от хлеба.Селедочку можно сверху посыпать резанным зеленым лучком.

+100%!!!
Холодец пойдет 1 числа за милую душу, как Вам уже и писали!
Пусть свекровь сама его и сделает, кстати!

Вот здравый коммент! Всегда так делаем!!!!!

Холодец это примитив полный. У нас это будничное блюдо - косточки от дичи скопились - в скороварку и через пару часов готово. Точно уж не на праздник.

я бы колбасу и сыр просто нарезала. да и селедку лучше не на хлеб, а в под шубой пустить. что то больно много у вас хлебных блюд получается. а если свекровь любит холодец, то пусть и сделает

Это такой праздник когда первый день плавно перетекает во второй.

пока я строчила, все уже написали

Бедняга автор, убогий стол, но через слово - "как в ресторане".

утку с яблоками люблю. а холодец - ну простецко вообще. наверное, сказывается мое деревенское детство, когда этот холодец варили постоянно, ибо полный был двор всякой свинины, птицы и т.д.

Думаю, что вы издеваетесь. Меню какой-то советской столовой. Отврат полнейший(

+++
Еще и тяжелое.

На пост 6

+++салат из капусты, винегрет, торт - коржи со сгущенкой. Жуть. Но за интернет автору есть чем заплатить.)

Поясню-сами по себе винегрет и капустные блюда люблю, но не на новый же год((.

эт точно. похоже, прикалываются люди. бутеры со шпротами, с сельдью (!!!).

классический стол, с детства такой помню. Ну разве что наполеон пекли, но его делать долго, я работаю. Коржи удобней.

Слишком много бутербродов. Пюре с праздничным столом вообще не ассоциируется. Уменьшайте количество бутербродов, заменяйте их нарезками, убирайте из меню пирог с капустой и варите холодец.

А я наоборот - не люблю ни винегрет, ни салаты с добавлением свежей капусты, ни отварную свеклу. Поэтому такое мнение. Оливье еще этот ддурацкий. Почему его так необходимо готовить каждый год? Я вот просто так изредка готовлю, когда фантазия отказывает.
А еще ненавижу "Иронию судьбы..."(((( Мерзкие герои и отвратный сюжет.
Извините, если кого обидела, но зато высказалась)

Если оливье поставить одним "тазиком" он займет меньше места. Горячее подадите все равно позже салатов. Хлеб тоже в отдельное блюдо, а сервелат на тарелочку. Винегрет вобще не надо, холодец на его место.

Ненавижу холодец, потому что мама всю жизнь его готовит к новогоднему столу, считая ещё со времён СССР, что это признак хорошего стола. И так последние лет сто, кстати, меню очень похоже на Автора. Так что мне уже никто холодец не предлагает, слава Богу :)))

+ миллиард. Сомневаюсь, что Автору 60-70, чтобы её интересовало мнение интернет-общественности по поводу меню, но хотелось бы узнать, почему в 21-м веке молодая женщина решила приготовить то, что ели наши бабушки, когда товарищ Сталин вернул Новый год как праздник народу. Автор, не обижайтесь, но просто меню Ваше, включая холодец, унылое и неинтересное, сейчас же такое обилие интересные блюд, рецептов в сети - завались, берите и готовьте.

для экономии

Согласна про хлеб, многовато. Но холодец я бы сделала. Готовится заранее, под водку -идеально, можно подать столько, сколько нужно и припасти часть на следующие дни. И вообще -хороший холодец вкусное блюдо.

Пойду селёдки поем с луком зелёным.. а холодец вкусно, если один раз в году есть

А я люблю холодец именно в НГ, не знаю почему....да блюдо может не праздничное, но люблю его именно в этот праздник есть.

Холодец и два раза вкусно. только варить надо из говядины, говяжье бедро , и еще несколько мясных кусков. А из свинины какое-то поплывшее желе невкусное.

Мне как-то хватает раз в год, свиной мы не делаем (в нашей семье с мужем), а вот мои папа с мамой всегда свиной делают, им нравится

Мы делаем куриный, очень нежно и экономно.

Ну и какие бы вы предложили рецепты? Только без омаров, пожалуйста. Не все миллионеры.

Винегнет на НОВЫЙ ГОД? ДА вы больная на всю голову. Кому он нужен? Копеечный салат для бедняков.Где шуба вообще?

Да вкусное-то вкусное, но сначала часа три-четыре варить, потом это мясо разбирать, от куриных костей сортировать, в жиру свиных голяшек возиться... Потом эти миски весь холодильник займут. Я бы лучше банку икры на эти деньги купила.

Салат из свежей капусты столовский? Все ясно. Или вы тролль, или бедные. Если последнее, от безденежья это затеваете, извините. Не со зла обижаю.

Ну ладно, вы богатая. Но тогда где логика? А шуба не копеечный?

Тут в темах всегда ругают, что овощей на столе мало.