Оцените меню на юбилей мужа! Отмечать будем на даче, принимается любая критика!

Всё отлично! Только суши не в тему) и сока возьмите или компот какой...

Еще овощи надо) Суши ненадо

П0-моему вы переусердствовали) На даче, на природе хорошо всегда шашлык и овощи, а тут рыба, причем такая сытная как форель, бутерброды со шпротами, да еще и суши. Дикая смесь. Я бы оставила шашлык, ну может крылышки на гриле, если все пиво пьют, и много зелени и свежих овощей к мясу (ну ладно оставьте молоденькую картошку). Маринад для меня лучший на минералке, не люблю все эти майонезные жирные смеси.

Уберите шпроты. Мало овощей, хорошо бы овощи на гриле: кабачки, баклажаны, перец. Свежие овощи " куском" а не. В салате и побольше зелени: базилик, петрушка, кинза- я подаю зелень в виде букетов в вазочках маленьких. И может быть мороженное? На десерт.

зачем стейки форели из духовки, если будет шашлык, и купите овощей для гриля (баклажаны, цукини с чесноком) сделайте несколько видов соусов для мяса и овощей

Шпроты я бы убрала,суши не нужны.Десерт.

Маринад для индейки: дижонская горчица , лимонный сок, мед и немножко соевый соус.

Суши нахрен - в форточку бл'яха-муха! Потравитесь! Пиво - тоже в печь! Значит так, добавляем 3 (три ) литра ледяной водочки, добрый шмат сала, и три свежих бубона чёрного хлеба. Ну, на этом у меня всё. Удачи!

Оставьте шпроты, эти бутеры к пиву хорошо идут. Меню классное, лишние только суши + овощей свежих, зелени добавьте. Ну и компот, сок, минералка... лишними никогда не будут.

Я бы добавила овощей и ягод, может десерт (сладкоежки имеются?), морс.

А мы с мужем еще любим шашлычки из шампиньонов и часто коптим дораду...мм объедение

+++, можно десерт—мороженое, если есть сладкоежки

Суши не надо!

Обойдутся без форели и суши

Уберите рыбу и мясо индейки,свинина и крылья вам за глаза,ну или что то поменяйте,оставьте два вида мяса,суши в топку,побольше овощей ,зелени,закуски к пиву вам зачем,если и мясо и зелень,и бутеры,в такую жару щас много жранья не надо,стухнет ,да и не съедите вы все

Да ну, фигня. Лучше бы тушу быка зажарили на гриле, а то фунчозы какие-то.

Соглашусь с вышенаписанным - приготовьте овощи на гриле - вкусно очень))

Холодные крылышки?)) фу!
Не проще взять пару мангалов и приготовить овощи гриль, свиной шашлык, те же крылышки, стейки форели, ну что вам ещё нравится... И нарезать помидоры-огурцы?

Ничего это не годится!

Помидоры, огурцы, болгарский перец и зелень в большом количестве!

без грибной торпеды незачёт!

Тоже удивилась холодным крылышкам, это ж невкусно. И не понимаю, зачем дома колготиться, запекая рыбу в духовке, и везти потом на дачу.

Кому-то еще смешно?

Ну шашлыки скорее всего вечером будут, а до этого другие закуски. Автор, вы на ночь едете?

Ну чего уж с утра до вечера чтоль жрать закуски с пивом?

Автор, нафига вам дома это готовить? Замаринуйте все и везите на дачу. Мясо с крылышками на шампуры, стейки на решетку. У вас 4 мужика будет, не думайте заморачиваться. Овощи порежете и готово.

А мне недавно сказали, что мясо с рыбой нельзя есть вместе, расстройство желудка или даже до отравления , сама не знаю, у нас обычно или рыба или мясо на мангале .
Но суши точно лишние и крылышки лучше горячие 😉 больше овощей и зелени, как все советуют😉 и фруков ребёнку

Специфика празднования отличается от города тем, что застолий несколько, а не одно, как в городе
Не знаю, как далеко Ваша дача и сколько по времени будут добираться друзья.
Исходя из нашего загородного опыта (народ съезжается -бутерброды, салатики к стопочке), потом прогулки, розжижка мангала, жаренье шашлыков - пиво к процессу, затем застолье, ну тут у Вас с меню нормально. А дальше-то у Вас как?
Просто наши гости идут спать, утром чай/кофе/бутерброды/прогулка и где-то к обеду (а то и после -разъезд), а если обед, то и окрошку)))

[quote="тортик " message_id="56988933"]А мне недавно сказали, что мясо с рыбой нельзя есть вместе, расстройство желудка или даже до отравления , сама не знаю, у нас обычно или рыба или мясо на мангале .

Тут просто кому -что, по выбору

Да, кстати! Окрошка - это тема! С неё пepдитcя по-конски!

Ну Вам видней, а потом окрошка все равно перед разъездом...

Кому после пива нужен десерт?)) Для дачи лучше вместо салатов просто овощная нарезка, лучше идет, чем стекающий в жару салат, много мяса, хорошего сыра, орехов и снеков. Пару соусов к мясу, белый и красный. Много зелени и маринованного лучка к шашлыку! Молодая картошечка, мясо и пиво- ничего лишнего и больше никому ничего не надо)) Если любите, то бутербродикт с семгой или форелькой или просто рыбная нарезка к пиву- очень добрая история.
И если посиделка длинючая будет, то я бы сварила раков еще к пиву, таранку бы взяла.... чтоб сначала просто на закусочках , и в процессе шашлычок жарить)

Тем более, автор, у вас почти полностью мужская компания) Им суши, ровно как и фунчоза точно не нужна. Мясо, пиво, зелень)

Суши лишние.И сделайте овощную нарезку+фрукты.Бутеры со шпротами тоже под сомнением.имхо

Всем спасибо за комментарии, начну отвечать:)

Минералка и пару пакетов сока есть!

Ну у нас сугубо мужская компания будет, кому нужны овощи-гриль? Я думаю, после пива никаких десертов никому не захочется!

Не надо мясо с костями(крылышки) и рыбу с костями- непригодное блюдо для гостей. Одно из лучших закусок на даче перед основной трапезой- рулеты с начинкой из тонкого лаваша. Рецептов интернете полно.

Да у нас не совсем жара - 23 и дожди.. Закуски к пиву всегда хорошо идут, когда уже наелись, пиво пьешь, хоп - сухарик, или чипсинка:) Вроде и не еда, а приятно:)

Нет, не проще! У нас на даче забетонированный мангал с крышей, передвижных и дешевых сборных мангалов нет. Покупать смысла не вижу. Закуски сделаю дома. Шашлык уже на месте пожарим.

Всё буду делать дома, пока ребенок спит! Как приедем на дачу - там не до готовки будет! Только за ребенком и буду бегать! Так что хочу максимум дома приготовить и увезти с собой!

убейся, зануда!

фууу...

я бы ведро мохито вместо сока сделала...наутро похмелья не будет) и освежает

Муж мой всей душой ненавидит эти рулетики из лаваша, непереносит даже вида! Поэтому не готовлю!

Сама ты фуууууууууу

А ребенку что? Не пивом же с курочкой его кормить

Умилило соседство фунчозы и шпрот)))
Совок невывозим........

Тогда рулетикам- нет, но и мясо, рыба с костями для гостей тоже не вариант, только филе.

Нет, не проще! У нас на даче забетонированный мангал с крышей, передвижных и дешевых сборных мангалов нет. Покупать смысла не вижу. Закуски сделаю дома. Шашлык уже на месте пожарим.

делаете дома закуски, крылышки можно тоже на мангале, мы спокойно жарим порцию одного, потом следом шашлык. и все горячее-с пылу-жару и не очень долго- курица на открытом огне быстро готовится. Салаты на даче не комильфо, если честно. Лучше попроще. Свежие овощи, мяско, бутерброды хорошо будут к пиву, когда все поедят уже. Не переживайте, голодным никто не останется) Все будут довольны. Главное, чтобы пива хватило 😀