Как сделать омлет и чтоб не опал?

на три яйца пол стакана молока, соль, 1 ст ложка муки. выпекать в духовке в смазанной сливочным маслом форме

Автор, ты все равно умрешь.
Думай не о стоячих тютюнах, а о любви вселенской

Автор, у Полины Дибровой спроси. Она, ух какая мастерица омлетов!

я в последнее время омлет делаю в пакете. яйца соль молоко- как обычно, выливаб в пакет, завязываю туго и в кострюлю с кипящей водой кладу. очень вкусный и невероятно нежный омлет

Я вместо молока добавляю кефир и немного сметаны, получается пышный и нежный. Делаю на сковороде.

В какой пакет,мусорный?

Без духовки. Нету ее у меня

А размешивать чем лучше? Венчиком или миксером?

Если опадает, яиц мало. Разбавляете слишком.

Щепотку соды положи.

На 1 яйцо-пол -скорлупки молока

Омлет всегда опадает. чтобы вы ни положили. Вот сколько толщиной он в жидком виде, такой же он будет и в приготовленном состоянии. А то, что вы видите на картинках, что он якобы неопавший и толстый, так его просто налили в глубокую форму.

Минет надо делать усердно чтобы не опал!

По воспоминания, в садике и школе довали уже остывший, но высотой см 2-3, подозреваю, что много яиц/порошка и муки

Вы про наполняемость газиками забыли)))

пароварка или мультиварка

порошка не было - только яйца, молоко и мука и духовка . молока немало. у меня мама была поваром в детском саду

Может разрыхлитель добавить?

В какой пакет,мусорный?

в обычный пакет, салофановый, в каких хлеб продают

в микроволновке

в обычный пакет, салофановый, в каких хлеб продают

А Вы не боитесь, что от такого омлета вреда будет больше чем пользы?
Целлофан при нагревании выделяет химозную бяку, это же не спец.рукав для запекания.

А как же в столовке омлет высотой см 6, наверное)) вкусный, содой не пахнет?

[quote="Гость" message_id="55067291"]Минет надо делать усердно чтобы не опал![/quote

]dura (durak) озабоченные

Автор, а для кого омлет?? Для такой же рухляди, как Дибробапка?!

В столовке из порошка делают.

кто то на полинку зуб имеет,пока дибров ее имеет!

Криворукие невежи! Садиковский омлет - это сказка! Только свежие яйца и молоко. Но....! Его было много! И наливали в глубокий противень, выпекали в духовке. Помните низ тёмный был? Если вы на всю сковороду нальёте жижу из одного яйца и половинки скорлупки яйца, то и получите тощий блинчик. Высота садиковского омлета зависит от объёма яичной массы.

в обычный пакет, салофановый, в каких хлеб продают

А Вы не боитесь, что от такого омлета вреда будет больше чем пользы?
Целлофан при нагревании выделяет химозную бяку, это же не спец.рукав для запекания.

и в чем повашему это вред проявляться должен? я живу в Москве, курю, пью алкоголь, ем фаст-фуд....нет, я не фонат ЗОЖ и ПП, так что не боюсь и кстати считаю что вреда меньше чем жарить на масле

Ну тогда Вам дополнительные фенол и формальдегид так, для вкуса)))

ты за раз три яйца сжираешь?

А ты только в одну харю готовишь?

девушка, если бы вы видели сколько, как вы выразились, за раз сжираю, вы бы офигели. три яйца показались бы вам детским лепетом на лужайке, так, перекус перед завтраком))

сами себя загоняете в ожирение а потом плачете ауууу помгоите к Малахову претесь рыдаете на своих столбах еле передвигаете, экскаваторы

Странно, всегда думала, что эскаваторы на гусеничном ходу, а не на столбах и Малахов (может Малышева?) вряд ли помГОИТ

У меня папа делал омлет и он был невероятно пышный и опадал совсем чуть-чуть. Его секрет - немного манки в составе, которая делает омлет более плотным. Странно, что никто об этом не написал

плюсую, тоже собиралась как раз про этот способ написать. и нет, я не боюсь, что из пакета что-то выделится)

А разве "салофановый" - не растворится при нагревании?

шкварками станет

специальные пакеты для запекания

да нормально я передвигаюсь, не надо желчью брызгать

Салофановый в меморис )))

Добавим к грибной торпеде и свинным крылышкам

На 5 яиц полстакана молока, столовая ложка крахмала, чайная ложка соли , смазать маслом чашу мультиварки и на 15 минут режим выпечка.

И придумают же)))))))

Ммммм, с кабачковой икрой так вкусно было

А Вы не боитесь, что от такого омлета вреда будет больше чем пользы?Целлофан при нагревании выделяет химозную бяку, это же не спец.рукав для запекания.и в чем повашему это вред проявляться должен? я живу в Москве, курю, пью алкоголь, ем фаст-фуд....нет, я не фонат ЗОЖ и ПП, так что не боюсь и кстати считаю что вреда меньше чем жарить на масле

Причём тут: не курю, не пью...?
Вот люди!
Хоть рукава для выпечки покупайте, там пластик не такой ядовитый.

это пропорции. количество делайте какое хотите.

я думаю нет. она жрет на завтрак три яйца эти.

Я кушаю на завтрак четыре яичка. Считаете это много?

А я семь. Домашние яйца меленькие. Вот магазинных мне и двух хватает.