способы посола красной рыбы

Ой, солила:))))
Планшет слова перепутал:))

2 ложки соли на 1 сахара и коньяк или водка, паприка, перчик и + немного оливк (или раст.) масло, скрутить рулетом филе на коже и в холодильник, всё!

Да, спасибо, такой способ знаю. Только перец не кладу. Можно попробовать

добавить укроп или мржжев5льник очень вкусно но это слабосоленая рыбка солится часа 3 4

Засолила уже. Прованские травы в этот раз засобачила:)