Ваша любимая "простая" еда, без изысков?

ой, зря я сюда заглянула, на диете временно сижу по состоянию здоровья, практически ничего есть нельзя, а хочется))))))
Люблю отварную остывшую картошку (обязательно остывшую) с раст. маслом и солью;
кружочки помидоров с кусочком сыра на каждом со специями, в микроволновку на минуту-две;
молоко с кусочками бананов;
бутерброд из домашнего хлеба с маслом и сыром из духовки;
зеленую стручковую фасоль, тушеную в томате;
щи с ДОМАШНЕЙ тушенкой (там выше кто-то писал про домашнюю тушенку, реально вкусная штука, только мы не так делаем);
отварной рис с соевым соусом и консервированным зеленым горошком;
овсянку (только не быстрого приготовления, а которую варить надо) с бананами или со сметаной+варенье, только не перемешивая все это в однородную массу));
отварные яйца с домашним кетчупом...
Это что сразу вспомнилось, мож еще что-то есть

Ну вот например-отбивная с свежими овощами и зеленью,или окрошка на квасе,еще хачапури с сыром артур...да много чего.проще сказать что не люблю(торт птичье молоко и гречку с молоком залитую)

точно-только написать хотела...я сама не делаю закрутки,а ее 2 года подряд сделала-по 5 баночек маленьких-захотелось мега вещь

еще забыла-пельмени свои домашние

Макароны по-флотски с фаршем и жареным луком, картошка в любом виде,борщ со сметаной...Сырники обычные, блинчики тонкие, каши- рисовая на молоке,гречневая с молоком,пшенка,сваренная на воде ( крутая,рассыпчатая) и есть ее люблю,посыпав сахаром и маслом и запивая молоком или сливками.
Еще вареники с творогом или вишней,сваренные и поджаренные потом...вкуснятина.

Суп куриный с вермишелью простой.Окрошка.

Молоко с теплым белым багетом,на него кусочек докторской колбаски...

Кабачок,тушеный с помидором,морковкой,луком и рисом.

Омлет на сливках из деревенских яиц.

Макароны с сыром.Тушеная капуста,солянка. Еще люблю просто отварные овощи в кожуре- картошка,свекла,морковь. Просто жареный лук- на хлеб положить.

Вообще,все вышеперечисленное люблю больше платонически:))) И ем ооооочень редко,и не все сразу::)) так и без всего этого лишний вес,если буду так питаться,караул)))

В детстве ,кстати, ( бабушка приучила),ела жареную на сале картоху с луком и запивала 20-% ми сливками холодными! Сейчас не рискну)

в деревне у родственников люблю дер. молоко со сдобой ммм)

диетолог, фамилию не помню, в живых уж ее нет (убили), сказала очень важную для меня вещь-еда не может быть "любимой", это всего лишь еда. Я именно так к еде и отношусь, что позволяет держать вес в постклимактерическом возрасте(до него больше 58 при росте 166 никогда не весила). Нравится есть жареную картошку, запивая молоком, но давно уже так не пробовала, представлюя свои габариты, если бы регулярно позволяла

Я не согласна. Еда - одно из удовольствий. Её приготовление - это тоже искусство. Как и "поглощение" еды. У Джоаккино Россини было 2 страсти - сочинение музыки и кухня.
Другое дело, что вкусы у всех разные. Мне, например, нравится очень простая еда. Чем меньше прибамбасов, тем лучше. Но я и от кусочка сыра получаю удовольствие, особенно, когда всё "обставить" должным образом. Например: на подносе - разные сорта сыра, хлеб, маслины и вино. Для особо извращенных можно добавить - виноград и разные специальные горчицы, которые подают с сыром (например, есть разные вкусы: перетертый артишок, перетертые маслины, горький апельсин, груша, песто.. Есть целый набор к сыру, но я это делаю только для гостей.) Сама же довольствуюсь простецкими вещами.

Макарошки или спагетти жаренные с луком или яйцом.

Холодец с хлебом и хреном — по цене и калорийности самое дешёвое и простое блюдо. Времени, конечно, требует, но тоже можно вывернуться. Три кило говяжьих костей по 7 р./кг, обрезков говяжьих килограммчик, по 39 р./кг, хрен, чеснок, понятно, с огорода, перцу-соли на 2 рубля от силы, для такого количества 2 буханки простого чёрного хлеба из супермаркета, по 17 рублей. Итого: 100 рублей на примерно 5 килограмм отличного холодца. С временем: да я ставлю на ночь, утром разобрать, по мискам разлить, вот и всё. По моим подсчётам, самое эффективное блюдо по показателям финансы/калорийность. Ну и полезность на высоте, кальций, белки. В хлебе чёрном — грубая клетчатка.
Следующее, по моему мнению, борщ. Но тут времени отбирает больше, всё-таки хороший борщ, это часа три времени, из которых час с хвостом точно у плиты. Но также по деньгам и калорийности эффективно.

Люди не слушайте, это сумасшедшая какаято. Холодец из свиных ножек варятся! И только чуть чуть говядины и курятины.

Ржаной хлеб с дешевыми шоколадными конфетами и чай черный несладкий,гречка с маслом,несоленое отварное кур.мясо только белое,уши вареные свиные люблю есть изредка

Куриные ноги жаренные люблю с пюрешкой. Ну жаренная картошка с капусткой квашенной, или картошка с грибами- ммммм. Борщ люблю, багет французский теплый с молоком, селедка маринованная с черным хлебушком.

Голубушка, ничего, что я немного Ваш текст подправила? А то уж объявляете меня сумасшедшей, а сами со знаками препинания справиться не можете. Не стоит так вот сразу диагнозы ставить. Насчёт холодца только и свиных ножек. Голубушка, мы говорим о каких-то изысканных блюдах или о простых. Согласна с Вами, что из свиных ножек холодец ой как неплох. Но: речь шла о простых, дешёвых блюдах. Соответственно, я и написала своё мнение. Да хоть как назовите, хоть студень, хоть консоме, хоть холодец, суть не поменяется. Если я буду праздничный холодец делать, то, само собой, я вообще куру не буду использовать. Только хорошая говяжья бульонка или бычий хвост, и только говядина или телятина. Написано же было о простом блюде. Вариантов, конечно, бесчисленное множество, ибо еда это не застывшая теория. А Вы, уж извините, ***** вываренная, коли так по двум абзацам, да ещё безграмотные диагнозы ставите.

Да, движок форума Глиняной Голове вместо моего четырёхбуквенного слова на букву Д вставил пять звёзд!!! Видно, программер крепко её знает, действительно д..а пятизвёздочная!!!

Консоме- это обычный бульон с кореньями. Технология приготовления абсолютно отличается от холодца

Жареная картошка с лесными грибами и сметаной-ох, вкуснятина. Оливье, сельдь под шубой.

Обожаю все вредности вроде жареной картохи, оливье, селедки под шубой, булок, тортиков и пр. но давно себе такого не позволяла, поскольку приходиться следить за весом.

+1. Эще }|{ареные кабачки кру}|{ками в муке, пышныи омлет с кабачковои икрои, домашние чебуреки, домашние пельмени со сметанои, шашлык из свинины вымоченнои в уксусе, приготовленныи на огне с луком в прикуску со све}|{ими овощами и зеленью

И как же она отличается абсолютно и принципиально? И то и другое — крепкий бульон, варимый продолжительное время. Уж там с пирожком или с кореньями, это, как говорится, варианты. По сути же консоме — крепкий и дольше обычного времени варимый прозрачный бульон, не больше, но и не меньше.
Я понимаю, Вам за Терракотовую Башку обидно, Гость №123. Но она первая в нормальном диалоге начала обзываться, да к тому же неграмотно выписывать тут.

Гречка, сыр, плов, рыба!

Запеченая в духовке рыбка с овощами

Жареная картошка с жареным луком.
Вареная картошка со сливочным маслом и зеленью. А также с квашеной капустой или селедкой. Мммм... ))
Гречка (но только чтобы рассыпчатая и чтоб зернышки не развалились) со сливочным маслом.
Макароны с сыром и сосиской.
Ржаной хлеб с вареной колбасой и запивать молоком.
Деревенская сметана с хлебом.
Резаные помидоры с кинзой, солью и перцем, заправленные маслом.
Жареный минтай с морковью и луком.
Стейк из семги запеченный в духовке или из пароварки.
Шарлотка.

+100

Мда... Вы бы хоть посмотрели, что такое консоме, мне лень объяснять невежде, что он невежда. Не знаю, что значит терракотовая голова

Консоме варится как обычный мясной бульон с добавлением стандартных для бульонов овощей – лук, морковь и другие коренья, пряные травы и др. Бульон варится обязательно на костях (говяжьи, телячьи или куриные лапки и крылышки) при этом могут быть добавлены кусочки мяса. После окончания кипячения консоме процеживается – получается прозрачный наваристый бульон. Часто приготовление консоме требует осветления бульона. Для этого обычно говяжий или куриный фарш смешивают с 2-3 яичными белками и добавляют эту смесь к готовому бульону. Фарш проваривается 15 минут. Как только он всплывает, бульон еще раз процеживается. Консоме может подаваться как в горячем, так и в холодном виде (перед употреблением охлаждается 2-3 часа), чаще до еды. Иногда консоме загущают, добавляя желатин. Добавление гарнира делает консоме похожим на наваристый суп. Гарнир подают на отдельном блюде и добавляют в бульон по желанию во время еды.

никаких существенных отличий от холодца. Единственное мясо в виде фарша.

про голову терркакотовуую смешно было

еще про борщ за 3 часа смешно. варится мясо около часа. за минут 30 я готовлю овощи, в это время и пассировка входит. То есть около 30 минут я у плиты.

2 часа всю жизнь варили мясо. Парная говядина с рынка. Которую продавали с некоторым количеством жира и косточкой. Но верю, что вы варите мраморные стейки.

Да ну, всего лишь еда. Я вообще не ем почти никогда. Только лакомлюсь. Правда до климакса еще далековато.

Жареная картошка с жареной к у р и ц ей (под прессом, тапака)
Квашеная капуста с клюквой, с луком и пахучим маслом
Маринованые баклажаны
СЕРЫЕ щи - обожаю
Овощное рагу с мясом - обязательно с кабачками

А картошку люблю в любом виде

Еще все, что угодно, запеченное в горшочке

Был (а может и сейчас есть) такой кулинар - Михайлов. Вел передачи о здоровой пище. Тогда даже "Смака" не было с Макаронычем. Так этот Михайлов так вдохновенно учил супы варить, причем просто и быстро, что появлялось желание тут же попробовать такое приготовить. Кажется в инете есть его книги. )
Для супов не нужно как раз ингредиенты рассчитывать,все по вкусу, на глазок. Этим и интересно, чуть состав изменишь - и уже другой суп. ) Он нас убедил не варить супы на мясных бульонах. Только спецом солянку делаю. в ней несколько сортов мяса и копченостей. Но она редко бывает, раз в два - три месяца.

пельмешки со сметаной и к ним огурцы и помидоры свежие) а еще сосиски с макаронами, кетчупом и огурцами и помидорами опять же)))

Мде.... Консоме- это осветленный с помощью яичных белков бульон на фарше! Варится около часа! Подается как первое блюдо!
Холодец же варится на костях! 6-8 часов! Подается как холодная закуска! Конечно для местных кулинарШ- это одно и тоже...
Блин, хоть ветка и называется еда без изысков, но зачем так откровенно свою не грамотность то подчеркивать? Тьфу, выхожу из ветки, ощущение, что с Шариковыми пообщалась- тем что консоме что холодец- одно и тоже

Вы еще про мраморные стейки не читали). Тут каждая вторая ими питается.

Вареники с картошкой + жареный лук, вареники с творогом+ сметана, вареники с абрикосами+сметана+сахар !

Вообще-то Глиняная Башка сделала мне замечания, да ещё начала обзываться за то, что я написала, что простой беспонтовый холодец можно сварить из говяжьих костей по 7 рублей, с учётом остальных ингридиентов получается простое и питательное блюдо по 20 р./кг. ГБ же заявила, что я с ума сошла и холодец варят из свиных ног исключительно с примесью небольшой ***** и говядины. А я написала, что хоть как назови, хоть консоме. хоть студень, а получается вкусно и недорого. И понеслось... Ажно Королевы покой смутили мы... :-)

5 звёзд = к у р ы. Не знала, что запрещено так. Хорошо, курятины. Админ, жёстко играешь! «Нам такой футбол не нужен»!

Да... Вот ещё гость №142 аж «вышла из ветки» с тьфуками!!! Хорошо, хоть не из дупла вылетела с матюками... Печаль однако, стало быть, должны мы луковыми слезами облиться... Фуагра бламанжу не товарищ!

Пюре с котлетками, ГРЕЧНЕВАЯ КАША)) готова есть ее хоть каждый день. а вот жареную картошку убедила себя, что не люблю, из любви к своему телу. и не воспринимаю ее как еду, как и все жареное.

гречневая каша с луком и грибами (настоящими лесными грибами типа подберезовики, белые, подосиновики) - АБАЖАЮ!!!

Вот кстати сейчас идет реклама, типа, 50 лет с Нутеллой! Оборжаться!! Друзья, вы пробовали это 50 лет назад или нет??)) Ну или 40, или 30 хотя-бы?))

Голубцы (и долма) тоже ну ооочень обожаю!))

Картошечка в любом виде, даже просто в мундире отварить да с рыбкой и салатиком можно. Иногда и роллтон могу себе заварить, еще нравится лапшу в суп добавлять, тоже вкусно. Ну и конечно любая выпечка - от пирогов до легких тортиков

Тонко нарезанное мясо свинины в перце и соли на пароварке. МММММ!

тьфу

яичница с колбасой,макароны с сыром,картошка жареная,селедка с черным хлебом.

будет выбор икра черная или картошечка выберу картошку))

Шаурма, оливье, картошка с селедкой, доширак, шпроты.