Кто нибудь делает дома квас?

берете твердый (обязательно) калл, в трехлитровую банку на треть. Заливаете кипяченой чуть-теплой воодичкой и на трое суток в теплое темное место, надев перчатку. Как только перчатка вздыбится, снимаете, выпускаете газ, и вообщем трое суток. Потом можно пить. Наливать через ситечко!

Что такое калл?

Боюсь, именно то, что вы подумали. Деушка все распинается, что не работает и развивается, будучи домохозом. Оно и заметно.

Я делаю квас всегда. На 3-х-литровую банку беру 5-6 столовых ложек сухого кваса (в каждом магазине есть в хлебном отделе), 3-5 столовых ложек сахара, 5 гр. сухих дрожжей. Все заливаю теплой водой и ставлю на солнышко. Через сутки квас готов (если место теплое и дрожжи активно заработали). Можно добавить ржаные корочки, горстку изюма. Здесь уж подбирать под себя оттенок вкуса.

ржаная мука – заварила, остудила, развела водой, чуть дрожжей, чуть сахарку, на пару дней бродить при комнатной температуре, и по пластиковым бутылям разлить, веточку мяты можно в бутылки добавить. Пара-тройка дней в холодильнике или подполе на даче – вуаля! Хоть для окрошки, хоть просто пить! Зверь квас! Если кто в деревне подолгу обитает, то можно и без бытылок, а просто побольше ёмкость держать в амбаре, отпивать и доливать. Сила!!!!

Главное в квасе - простота Это простой крестьянский напиток. Слегка заброженное типа что-то. Просто хлебный универсальный, и пить и в окрошку. А так же можно хоть на ягодных отварах летних сладеньких делать! Но не придавать сильное значение, это не фуа гра. Чем проще тем лучше. Делать лучше много, ведром эмалированным или другой подобной ёмкостью, а не всяческие эксперименты с бутылочками по пол-литра, ничего так не получится. Квас - он простоту любит.

Ржаной поджареный в духовке хлеб пол-буханки+ 3 стакана сахара + 1--15 г живых дрожжей и вода 10 л. на несколько дней. Вкуснятина!

Никогда сама не делала квас.

Обожаю квас, до беременности могла пить его литрами один раз 5 литров выпила за день. Теперь мне ничего нельзя и квас тоже. http://aivazov.tk/chto-mozhno-kushat-kormyashhej-mame-3.html