Кулинарный вопрос

Я запекала свинину, обмазанную горчицей и чесноком, со вкусом все было в порядке. Может дело в конкретном мясе, а не способе приготовления.

Скорее всего мясо не качественное, выращенное на химикатах, вот и вкус соответствующий.

Я мясо покупаю на рынке и только у знакомых мясников, аромат печеного мяса и бульона восхитительный. Редко покупаю в супермаркете - трава травой , да еще и запах у него неестественный.

Добавьте к мясу специй или трав, типа свежего розмарина

я покупала мясо на рынке у знакомых продавцов... может,первый блин с рукавом получился комом... да и приправ было достаточно. может,в другой раз получится

Пробуйте, учитесь. Удачи!

Сейчас вкус блюда не всегда зависит от умения хозяйки. Часто в продаже бывает "искусственное мясо", животина выращена быстрым способом на химических кормах. Из такого мяса вкусняшка не выйдет.

Я стараюсь мясо готовить на гриле. У нас электрогриль BQ, на нем можно готовить разными способами, но мясо всегда остается мясом и по запаху и по вкусу...