Научите варить настоящий борщ?

Еще раз спасибо за совет со свеклой,я уже благодарила под другим ником,но тогда я собиралась сварить,а сейчас сварила-очень вкусно и другие овощи не прокрасились от свеклы,всегда так буду делать

Просто нужна практика
Я часто готовлю борщ , но стоит мне поменять кастрюлю на новую тоже уже не то получается. Советы:
Делай пахлепку а не суп
Добавляй сахар Лемон гвоздику томатную пасту клюкву
Лучше всего варить бульон с мясом на косточке. Вкуснее всего свинина .. Она жирная.. Или телятина она нежная и ароматная.
Еще один секрет чтобы борщ получился с деревенским запахом для зажарки добавляй 'вонючее масло' то есть не рафинированное
Это все