Гость
Анонимный пользователь
Статьи
Вопрос к кондитерам. …
Дом / Рецепты

Вопрос к кондитерам. Итальянская меренга.

Скажите, пожалуйста. Приготовила трубочки с заварным белковым кремом. Вкусно, но крем слишком сладкий. По рецепту надо 50 гр сахара на один белок. Можно ли использовать поменьше сахара?

Автор
[1407071055]
6 ответов
Последний — Перейти
Гость
[3425125887]
#1

Тридцать вполне достаточно, и чуть ванильного сахара можно добавить.

Гость
[2771321207]
#2

Честно! Восхищаюсь Вами! Я ничего кондитерского делать не умею.

Гость
[2408789971]
#3

Вы добавляли лимонку в крем?

Гость
[3425125887]
#4

А вообще! Девы, кто любит кондитерствовать! Пообщаемся с рецептиками?! Вот: для "картошки" добавляем аморетто. Не коньяк - кагор и прочее..

Автор
[1407071055]
#5

http://lady.mail.ru/article/475795-trubochki-s-belkovym-krem​om/Готовила по этому рецепту. Тесто говое из магазина.

Шарлотка
[2433760189]
#6

Она на паровой бане?

это же швейцарская

30 грамм на обычное яйцо. а 50 для огромного

Форум: Рецепты
Всего:
Новые темы за неделю:
Популярные темы за неделю:
Следующая тема
Предыдущая тема
Гость
Анонимный пользователь
Популярные рубрики
Все рубрики
Правила форума Помощь Для связи: admin@woman.ru
Включите уведомления, чтобы следить за темами на форуме!