Девочки! Помогите с меню! очень прошу

Пластиковая одноразовая посуда и бизнес-меню в ассортименте. Доширак можете тоже прикупить)

Мне б ваши проблемы)) Запеките поросенка, с яблоками - ммм...

Никогда не запекала) Правда стоит попробовать?

Девочки, вот правда! Голова кругом! Особенно с посудой(

супницу к столу не стала бы покупать, и суп готовить тоже, что-то супер изысканное все равно вряд ли приготовите, тем более с первого раза, а простой супец не к праздничному столу мне кажется.. но это только мое мнение. далее недавно готовила рататуй для гостей, всем очень понравилось, могу подсказать рецепт если хотите, плюс еще пара закусочек тоже на ура которые шли

Я бы сделала 3 салата, запекла какого-нибудь зверя, может утку (тоже с яблоками - ммм), закусок типа корнишоны, канапушки, мясные рулеты (лучше домашние или из ресторана где сами делают), свежих овощей, рыбу малосоленую порезать и креветок.

Из напитков - морс и алкоголь по вкусу.

И хватит я думаю.

готовь только то, что умеешь.

сервиз возми напрокат у родителей. а то в спешке какое-нибудь г**о купишь

3ачем вам так много еды? Вы что не помните, что после салатов и холодных закусок уже ничего не лезет? От горячего можете сразу отказаться, ну разве что жульен в кокотницах можно сделать, но это тоже ведь как закуска! И побольше водки!

Смотря какой у вас уровень праздника.

Может вообще лучше кейтеринговую службу нанять?

Купите набор из тарелок. Что бы было 3 вида тарелок разного диаметра. Купите бокалов для вина, шампанского, стаканов для б/з напитков, бокалов для крепкого алкоголя, стопок. Несколько разных по размеру, форме блюд. Какую-нибудь красивую посуду для сладкого. А супница, на мой взгляд, бестолковая вещь. К тому же зачем на званный ужин готовить суп? Если только какой-то прям необычный, экзотический.

Сделайте легких закусок несколько видов, несколько салатов, горячие и десерт.

Подскажите, пожалуйста.

А почему суп с первого раза? Вы наверное не так поняли, я очень хорошо готовлю. Просто выбрать не могу

Блин! Точно! еще ж бокалы! Совсем забыла, спасибо!!!!!!

я бы сделала 2 салата, один обычный греческий, его в основном все едят, а одн украшенный и более сложный, закуски 2-3 вида, мясной рулет с овощами и курица (можно куриные окорочка в слоеном тесте), вино, соки, пюре

Я, как дама практичная, никогда бы не приглашала гостей домой на вашем месте.

Вот смотрите - у вас нет даже приличной посуды, как сами пишете. Значит, надо покупать обеденный сервиз.

Вас 9 человек. Значит, стандартный на 6 персон не годится, надо на 12.

И че потом будете с ним делать? Так и будет дорогой сервиз пылиться.

Дальше - вилки-ложки-поварешки. Не будете же вы покупать их в Икее?

И так далее.

Пригласите всех в хорошее кафе - обойдется гораздо дешевле и краснеть не придется)

Ой, я лучше сама... Как-то это не по-хозяйски)))

Это как раз повод купить сервиз)) И пылится он не будет - гости всегда ж приходят, пусть раз в пару месяцев, пусть лучше будет сервиз.

Вот я тоже мужу предлагала, он не хочет! Говорит, все равно все это рано или поздно покупать, пусть лучше будет. По ресторанам они и так часто ходят, у них там деловые встречи разные, говорит, душевнее домой позвать.

М-ля-ть! Еще скатерть с салфетками! Щас в голову пришло!

Ну не знаю, конечно.........

Опять-таки, смотря какой уровень мероприятия. Иногда не комильфо ,когда еда приготовлена самой хозяйкой.

стол и стулья не забудьте)))))

А стол большой у вас есть?

мне кажется, тут дело даже не в комильфо, просто она будет весь праздник с тарелками бегать туда-сюда. Неудобно очень.

я готовила вот по этому рецепту, кол-ва хватило на 5 человек и еще осталось, получилось вкусно, понравилось даже тем, кто вообще баклажаны не ест.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=755-recept-Ratatui/'html

еще поищу закуски, на память не помню, если найду скину вам

Ну, как сказать, какой уровень... Английской королевы не будет))) Но мы люди с неплохим достатком, можем себе позволить красную икру, хорошее мясо и дорогой алкоголь на такой праздник.

А готовлю я очень хорошо. Уж никак не хуже чем в кафешках - ресторанчиках. Не шеф повар конечно, но и сложные блюда не вызывают паники

Автор, самый практичный совет даю! Сварите бешбармак в большой баке, или плов, усадите всех на ковер и ешьте руками)А про посуду подумаете потом в более спокойной обстановке)))

Нееее, это есть))))) Просто праздников еще не было, вот и скатерти праздничной нет))) Со всеми ведь бывает, не одни мы съехали от родных в свой дом))))

Да, обеденный на 10 чел и стулья)

Спасибо вам большое!

Меня муж убьет за такой прием)))

Да, наверное, я неправильно выразилась. Она, как хозяйка должна принимать гостей в красивом виде, общаться с ними. А не бегать как кухарка туда-сюда.

Тогда почему вы тут спрашиваете? Раз вы хорошо готовите, значит у вас есть несколько фирменных рецептов, вот их и воплотите в жизнь.

Я думала из горячего рыбу нафаршировать и запечь и мясной рулет. Это у меня хорошо получается. А потом подумала, а вдруг кто-то там курицу только ест (помой-му муж че-то такое говорил) И курицу, и рыбу, и мясо готовить сразу вроде много. А выбрать не могу. Что посоветуете?

Автор, суп не готовьте лучше, а горячее, мне кажется, пойдет! Ну и салаты, закуски! Что-то на десерт!

Да, от супа я уже отказалась) У вас кстати ник с другой темы))))

Из салатов греческий, сельдь под шубой, что еще? Или не надо сельдь эту? Вроде всегда едят гости...

Автор, независимо от блюд, которые вы приготовите, не произносите слово "кушать". У людей, знакомых с нормами русского языка, может сработать рвотный рефлекс.

"кушать" в инфинитиве и в повелительном допустимо... по нормам русского языка

Прости-простите. Я человек образованный, просто в запаре) Исправлюсь)

Ну вы не сможете учесть интересы всех, поэтому готовьте. А те ,кто более избирателен, пусть салаты лопают.

Я, конечно, не знаю ,как будет проходить ваш банкет.

Но обычно бывает мини фуршет перед рассадкой, где все знакомятся, общаются, а потом уже рассаживаются. Я бы вам посоветовала сделать стол с фруктами и канапешками, бутики с икрой, можно еще тарелочки с орешками ассорти. Ну и алко само собой.

На самом столе тройку разнообразных салатов. Можно сделать один майонезный, один легкий...типа руккола с креветками и черри и один ваш фирменный. Так же блюда с нарезками мясными, рыбными и овощи с зеленью. Без горячей закуски думаю можно обойтись. Ну и ваше фирменное горячее блюдо.

по мне так пусть каждый кушает как хочет)

мммм, я тоже хочу на этот званый приём...

Спасибо большое!

Мужики вроде будут пить коньяк (это задача мужа, алкоголь покупать)

Я чем его закусывают? Я вообще алкоголь не пью просто.

Вот и заодно! Девочкам покупаем вино и шампанское. Что-то особенное к ним нужно? Ну, там типа сырной тарелки? Или с общего стола будут закусывать?

Простите, если вопрос тупой

курица всегда хорошо идет. можно и рыбу. лето все же, а мясо тяжеловато.

а мужу - ноги выдернуть. за 2 дня приглашает за голый стол и даже не спросил - кто что ест

Я бы на стол поставила сырную небольшую тарелку, где бы еще присутствовали грецкие орешки ,крекеры и жидкий мед в маленькой мисочке, можно виноград, но многие считают его неуместным к вину, я, например, люблю.

К коньяку можно подать лимоны порезанные и колотый шоколад. Хотя у них будет еда на столе, можно обойтись лимоном.

Ну а сырную тарелку можно и на фуршет и на стол. Вы просто сильно не разгоняйтесь, небольшую тарелку сделайте, исходя из кол-ва пьющих.

Эти закуски делаются на раз-два, раскладывать дольше.

Да вообще балда! Согласна с вами!

Мясо тяжеловато? Так так же будет несколько здоровенных мужиков! Судя по моему - мясо необходимо(

Ой, вы мне так помогаете! Спасибо вам!

Приходите тоже)))))) За такие советы и вас покормим))))

Ахахах, спасибо =)))))))

А подскажите как именно вы будете мясо готовить?

Что там помимо самого мяса?

я б, честно говоря, при такой "краткосрочности" особенно бы не дергалась. сделала бы им мясную нарезку и сырную. главное - красиво это дело украсить. салатик средней тяжести. на горячее можно вообще-то одно. фрукты + мороженное на десерт, кофе

Я закручиваю в мясной рулет грибы, лук, сливки+томатная паста. Давно кто-то подсказал, очень вкусно получается в фольге!

Вообще, автор, рецептов миллион. Вы должны еще и свои силы рассчитать. Вам будет кто-то помогать?

Можно и закуски поизощреннее приготовить...типа баклажаны с фетой и помидором, пикантные рулетики с ветчиной и сыром и тд и тп. Но это много времени займет.

Во сколько у вас мероприятие? Вы и сами должны успеть намарафетится, все же приятно смотреть на ухоженную хозяйку с улыбкой ,а не на замученную домохозяйку, которая прерывает чужой рассказ криками о пригоревшей курочке (я по-хорошему говорю =))) )

Ой, да. Благо сейчас фрукты в избытке, так что про десерт не думаю вообще!

Это свинина? Какая часть? А режется потом кружочками?