Ситуация такая: в доме есть картошка, морковь, лук и масло. Что из этого можно приготовить?
Элементарно-драники с морковкой ( мелко нарезанной))
к драникам еще чеснок нужен и яйцо
Пожарьте картошку с луком
Сообщение было удалено
Так уже делал, а если без яйца? просто картошку с морковью перемешать и на сковородку?
Сообщение было удалено
надо яйцо иначе у вас получится просто жареная смесь из вышеперечисленных овощей
Сообщение было удалено
А что можно из моего прод.набора сотворить без других продуктов? Может, отварить все это, помять?
попроси куру с соседней ветки. И сделай типа жаркого что то. или вместе объеденитесь. Она пусть куру запекет а ты пюре сделай.
Да просто кубиками всё порезать и потушить, вкусно.
картошку поджарить с луком (смерть фигуре, зато вкусно))), а морковку так сгрызть)
Сообщение было удалено
Кура с соседней ветки?) Я б с радостью, но не могу, чистота эксперимента не позволяет((
Сообщение было удалено
Лучше все крупно порезать, да? Вы уже так делали? Пожалуй, хорошая идея)
Ну как крупно, картошку как обычно на жарку, морковку в зависимости от размера полу- или четверть-кружками, лук полукольцами, про "кубики" я не буквально. Я лук обжаривала, не сильно, до золотистости, потом туда картошку и морковку и под крышкой тушила, помешивая иногда, ну конечно посолить и поперчить, укропчиком вообще здорово присыпать, но если у вас эксперимент, то мимо.
8 совет тоже классный.
Во, еще вспомнилось. Картошку можно сварить, лук поджарить и кинуть сверху, а морковку потереть и с капелькой масла - типа салат.
Сообщение было удалено
+100000000000
Сообщение было удалено
Уже слюни потекли) А суп из этого получится, интересно?
а полезнее и вкуснее отварная картошка и тушеная морковь с луком в растит масле. вот кайф!
Тушеная морковь готовится так: на крупной терке морковь, нарезать лук. тушить в воде и масле, добавить соль, 30-40мин.
я варю в мундире и обжариваю на масле как чипсики нарезаю
Пожарить и смешать с жареным лучком.
Сделать поджарку из лука и морковки и потом в ней потушить картошку.
Пюре полить поджаркой, хоть луковой, хоть морковно-луковой.
Отварная с маслом.
Просто жареная.
Супчик. Поджарку луково-морковную добавить в отварную картошку, не сливая воду. Картошку некрупно порезать, как в суп.
Я картофель (тонкокожий) запекаю с кожицей в пакете с оливковым маслом и специями для картофеля. По-другому уже и не готовлю почти.
Коля.. не нужно для драников даже яйца и лук. Короче, разогреваете сковородку с маслом и быстро трете на крупной терке картошку и прямо так и выкладываете на сковородку лепешками и без всяких яиц, скхатывается быстро и только переворачивать и солить успевайте.. там вся фишка в том, что максимум пару картошек тереть можно и сразу жарить, темнеет моментально... Съели порцию, захотели и опять натерли и пожарили. Ежели бы сметана была еще к ним бы)))
Сообщение было удалено
Драники готовятся без яиц. А с яйцами - это уже картофельные оладьи. И совершенно другой вкус.
http://kassx.livejournal.com/25619.html
просто драники
http://kassx.livejournal.com/55844.html
тушеная морковь
http://kassx.livejournal.com/32772.html
морковные котлеты
Блюдо простое деревенское, мне нра. Отварить в мундире картофель, почистить, нарезать кусочками, посыпать солью и репчатым луком и растительным малом. Вкууусно)))
Обожаю жареную картошку с луком и морковкой! Неужели никто не пробовал? Картошка нарезается как обычно - соломкой или кружочками, а морковь можно натереть на крупной терке. Вкусно! Ем такое блюдо с хлебцем. Мням :)
Салат картофельный- отварите морковь и картофель, почистите.Когда полностью остынут- нарежьте кубиками, добавьте лука и масла. Дешево и сердито. Хорошо идет как закуска под вкусненькую водочку))))
потушить !
Сообщение было удалено
У меня пока исключительно вот такое блюдо получалось http://higher-for-hire.livejournal.com/6640.html
А теперь целая кулинарная книга)
в горшечках сделайте. нормально вкусно.
Сообщение было удалено
И как раз дополнительных продуктов не надо) Попробую обязательно!
Всем спасибо за советы!
Нарезать картофель брусочками. Брусочки положить в кастрюлю, залить водой так, что слегка накрыть картофель. Варить до полуготовности (это быстро). Во время варки посолить.
Потом на противень с маслом одним слоем. И "жарить" в духовке до готовности, иногда переворачивая.
Вкусно. Приправы и зелень - по вкусу.
А из морковки сделать салат.
Натертая морковка + кусочки киви (и/или апельсинов без пленок, мандарины без пленок, виноград, изюм и т.п.) + мед.
Самые вкусные рецепты из картошки тут http://a100k.ru