У меня невкусный оливье. Поделитесь рецептом с пропоциями, плиз!

Да у вас вкучный оливье! Я его с чем только не делала... Секрет "Оливье" в том, чтобы смешать кучу разных ингредиетов, ну без фанатизма конечно, ананас, например, добавлять, пожалуй, не надо (хотя я не пробовала) и всё! Это самый простой и вкусный салат. Недаром он был вкусен даже в советские времена. Не заморачивайтесь.

Проголосуй за свой любимый салат и поделись рецептом: что больше любишь оливье или шубу? http://www.roomchoice.net/ru/home/297/

Вкуснее с огурцами консервированными самостоятельно по классическому рецепту, яйца с яркими желтками, курица только грудка запеченая (не вареная), колбаса только вкусная, горошек нежный, укроп плюс петрушка обязательно, лук только незадолго до еды (иначе салат "задохнется", картошка вкусная, не водянистая. Сильно не мешать, чтоб не сделать кашу. Сотрудница принесла оливье-эконом (дешевая колбаса, тухлые огурцы, я ложку еле проглотила из вежливости).

При заправке салата я подмешиваю в майонез немного горчицы и кроме репчатого лука добавляю совсем символически мелко порубленный зеленый лук.

невкусный может быть потому что с майонезом перебор ! или ингредиенты не свежие или низкого качества. Я раньше делала оливье с чистого куриного мяса, потом перешла на колбасу докторскую сливочную, проще и вкуснее, более насыщенный вкус получается. Добавляю лук репчатый и ещё в майонез горчицу

Всю жизнь свою кулинарную готовлю Оливье на глаз. Потом пробовала ещё чего-то добавила. Надо все на свой вкус делать и не бояться.

Да мне кажется, многие сильно заморачиваются с этим оливье. Обычный рецепт берете и делаете. Мы с мужем вон летом делали ремонт, даже вещи все вывезли в Шкаф Онлайн. А тут у мужа родня приехала в Ярославля. Пришлось принимать. Так я на скорую руку наделала оливье целую кастрюлю, всем понравилось очень.

Так это уже совсем другой салат получается

Вместо курицы по пробуйте говядину, намного вкуснее получится, а майонез использую Хабаровский мжк, лучше него ещё не нашла

Maheev, Rjaba, no vse Provansal

Может! У меня тоже невкусный

Добавьте копченые яйца. Соленые огурцы бочковые 50/50 со свежими. Зелень немного и зеленый лук чуток.

Я делаю офигенный зимний салат, почти то же что и оливье, только я морковь не добавляю. Сперва нарежьте в равном колличестве колбасу варёную и копчёную( купите хорошую колбасу, чтоб по вашему вкусу она была вкусной, а не из туалетной бумаги), режьте кубиками помельче, далее шинкуем зелёный лук и укроп, колбасу с луком
и укропом перемешиваем, и не сразу кладём остальные ингредиенты, а даём луку соединиться с колбасой, переодически перемешивая их( лучше минут 20-30), затем добавляем картофель , яйца, огурцы( можно свежие или соленые), можно горошек консервир. если не любите, то не нужно, всё посолить и поставить в холодильник. Майонез или сметану я добавляю себе непосредственно в порцию, когда ем, но если хотите сразу заправьте, только срок хранения заправленного салата часов 6-8! Иногда я накладываю салат в тарелку, добавляю сметаны, кваса, ещё солю немного, и чуток сахара добавляю, получается офигенная окрошка.

Приготовила с говядиной гадость,ужас

Рассол из под огурцов в оливье ….🥴🥴🥴 это как вообще?….

Ну лук то зачем, он в этом салате с горошком отвратителен.

Браво!

Отличный рецепт, но картофеля лучше меньше всё таки...

Наш учитель биологии всегда готовила такое оливье :
Крабовые палочки
Мясо
Кабачки
Укроп (мелко мелко нарезать )
Горошек
Свинина
Рыбные аллергены
Зубы фарфоровые
Сформированный организм
Пользуйтесь!