Как приготовить киноа?

http://fasol.tv/tovary/detail.php?ID=2380

киноа очень вкусно фаршировать перцы или капусту (голубцы)! Никакого мяса не надо. На пост или вегетарианцам самое оно! и вкусно!

[quote="Гость"]будьте проще, автор, скажите что это семена лебеды и готовится оно так же, как и манная каша![/quote

Лебеда́ (лат. Átriplex) - Род: Лебеда

Множество видов лебеды съедобны. Однако основной вид для потребления человеком ≈ это Лебеда садовая (Atriplex hortensis L.), которая использовалась не только в голодные годы, но и повсеместно как растение для салатов.

Ки́ноа (лат. Chenopodium quinoa) - Род: Марь

Стебель высокий. Листья округлые.(близко не стоит к лебеде)

Плоды считаются фруктами, так как учёные относят киноа к псевдозерновым культурам[3], белые, жёлтые или красные, собранные в длинные, вьющиеся вдоль стеблей гроздья.

Оба из семейства Маревые. Но культуры разные.

Лебеда́ (лат. Átriplex) - Род: Лебеда

Множество видов лебеды съедобны. Однако основной вид для потребления человеком ? это Лебеда садовая (Atriplex hortensis L.), которая использовалась не только в голодные годы, но и повсеместно как растение для салатов.

Ки́ноа (лат. Chenopodium quinoa) - Род: Марь

Стебель высокий. Листья округлые.(близко не стоит к лебеде)

Плоды считаются фруктами, так как учёные относят киноа к псевдозерновым культурам[3], белые, жёлтые или красные, собранные в длинные, вьющиеся вдоль стеблей гроздья.

Оба из семейства Маревые. Но культуры разные.

Заказала тут http://www.iherb.com/search?kw=Quinoa&x=0&y=0#p=1 ( кстати для скидки введите Реферальный Код: VKW143 )

работаю с этим сайтом давно.

Пока что выбрала два вида кинва

http://ru.iherb.com/Alter-Eco-Organic-Royal-Rainbow-Quinoa-1​4-oz-397-g/38081 цветной и http://ru.iherb.com/Alter-Eco-Organic-Royal-Pearl-Quinoa-16-​oz-454-g/31388 жемчужный.

После прочтения коментов, еще хочу черный, но начну с этого.

Могу помочь вам с семенами. Реально через 3-4 месяца .

Могу помочь вам с семенами Реально через 3-4 месяца.

А у кого то киона пахала немного как хлорка ?!!!

В любом количестве в Киеве. 100% органик, сертифицированная. Прямая поставка из Боливии. Фасовка в пачки по 500 гр. info[at]quinoa.com.ua (замените at на @)

Сделал свою кулинарную страничку Вконтакте. Вот: http://vk.com/public64958997
Что думаете про нее? Что нужно изменить?

Я покупала киноа вот здесь - http://www.*****.com/Eden-Foods-Organic-Red-Quinoa-Whole-Grain-16-oz-454-g/21440?rcode=REQ532 Мне очень понравилось - высшее качество! Кстати, вот вам код на скидку в 10$ - REQ532

Пробовала ещё красную и жемчужную - http://www.*****.com/Alter-Eco-Organic-Royal-Pearl-Quinoa-16-oz-454-g/31388?rcode=REQ532

вместо звездочек - i h e r b. c o m

Я делаю салат: отварная киноа, Черри, руккола, можно еще корн или просто салат, креветки или перепелиные яйца, мелко болгарский перец, иногда можно и свежий огурец, заправить молотым перцем, чуть соли, лимонный сок из целого лимона, можно немного сока лайма, по желанию семена кунжута сверху

Киноа ем постоянно. Горечь убирать не надо (как и в пшене), т.к. это вызвано полезными веществами, находящимися в крупе (подробности на сайтах диетологов). Эту горечь очень любит наша печень. Промывать крупу, разумеется, надо.

i h e r b без пробелов вместо звездочек

Я очень люблю киноа, она имеет нежный вкус. Можно добавить в любой салат и получиться вкусный и легкий ужин. Киноа я приобретаю на сайте https://www.orgtium.ru там ребята продают органику и по цене приемлемо. Очень много живых рецептов, которые я сама пробывала и готовила.

В супермаркетах Глобус, несколько производителей. Стоит прилично, около 350 р. за 500 гр. Орехового вкуса не почувствовала, только некоторый травянистый вкус, даже скорее вкус бобовых, с некоторой ноткос горечи. По консистенции приятнее риса. Варила в микроволновке. Ела с кусочком сливочного масла, как кашу. Неплохо.

P.S: Уточняю, запах и вкус готового киноа очень похож на эти характеристики у сырого (нежареного) арахиса.

Удивительно встречать использование микроволновки в рецептах о здоровом питании. А японцы - вот странные люди, вообще наложили запрет на эту чудо-технику

Здравствуйте!!!
Продается киноа в любом гипермаркете , бывает белая, красная и чёрная.
Более распространённый и дешёвый вариант - это белая киноа!!!