Вопрос в теме.. Хочу получить огурчики именно маринованные( кисленькие, с уксусом)..огурцы переросли,целыми не посолишь. Спасибо
http://forum.say7.info/topic16380.html
Огурцы в горчице. Вкуснятина.
На 4 кг огурцов:
1 стак. сахара
100 г. соли
1 стак. уксуса 9%
Перец черный горошком
1 стол. лож. раст. масла
1 стол. лож. сухой горчицы
3 стол. лож. давленного чеснока
Огурцы режешь вдоль, потом поперек, на такие тоненькие"брусочки", а вообще как кому нравится. Все вышеперечисленное перемешиваешь с нарезанными огурцами (в какой-нибудь кастрюле). Оставляешь на 2 часа.
Потом, раскладываешь по банкам, вместе с соком, который будет в кастрюле, и стерелизуешь 15 минут. Все.
1 головка чеснока
перец горошком
укроп, листья хрена6 вишни, лаврушка
обязательно надо замочить огурчики часа на 4, чтобы они были хрустящие. В банки сложить всю приправу, кладем огурцы6 заливаем кипяченой водой, пускай постоит минут 25, потом сливаем эту воду и кладем в нее пол стакана сахара, 1,5ст л соли, 1 ст л уксуса, закрыть крышкой и закатать
вкуснотища а ааа))))))
рецепт взят из сайта http://zasolibanku.ru
Подсолнечного масла - 1 стакан, а не 1 ст. ложка!!!
Очень вкусные огурцы. Я давно делаю, всем нравятся. Только подсолнечного масла не 1 ст. ложка, а 1 стакан. Я его лью прямо в баночки.
Сообщение было удалено
Ты солить или мариновать собралась , солят без уксуса а огурчики разрезать ума не хватило🐑🐏!?