Шоколаде фонданте (десерт)

Рецепт дала норвежская подружка. Название соответственно на норв. языке русскми буквами)))
На 15 малюченьких кофейных чашечек или формочек:
250 гр. темного шоколада
250гр. слив. масла несоленого
5 яиц и 5 желтков к ним
150 гр. сахара
50 гр. муки

Приготовление:
Масло и шоколад в микроволновку (растопить вместе).
Взбить яйца.
В ЯИЧНУЮ СМЕСЬ (не наоборот) ввести шоколад и масло растопленные.
Добавить муку и сахар (можно вместе сразу)
Перемешать снизу вверх до однородности.
Разлить в чашечки/формочки на 2/3 объема и в духовку на 4-5 минут. на 200 гр. по Цельсию и 395 по Фаренгейту.
Сверху будет корочка (относительно мягкая), внутри шоколад горячий. К этому делу обязательно кусочек фрукта или отлично идут замороженные ягоды из пакета. Они оттеняют вкус.

Я беру шоколад специальный для выпечки (100 процкнтов какао) поэтому сахара кладу больше. Шоколад должен быть хорошим, желательно))
На пробу можно сделать совсем немного:
1 яйцо, 1 желток, 50 гр масла и 50 гр. шоколада, 10 гр. муки и 30 гр сахара.
Получиться -3 порции (маленькие).
В больших формах не рекомендую делать, много не съешь и не получиться корочка.