Доброго всем дня! Помогите, плиз, разобраться в двух вопросах. Первый. Купила утку на НГ, и не могу придумать, как её приготовить. Чем нафаршировать (но не яблоками)? И заворачивать ли в фольгу? Сколько держать в духовке? Второй. Часто читаю, что "селёдка под шубой" вкуснее, если овощи не варить, а жарить. Не пойму, как это? Варёные притомить или не варить, а сразу на сковороду? Какие овощи? Только свеклу и морковь?( и лук, наверное) Вот. Совсем заработалась))) Внесите ясность, плиз, кто в курсе. Всем хорошего настроения!!!!!

Утка и селёдка под …

Утка и селёдка под шубой)

Доброго всем дня!
Помогите, плиз, разобраться в двух вопросах.
Первый. Купила утку на НГ, и не могу придумать, как её приготовить. Чем нафаршировать (но не яблоками)? И заворачивать ли в …

30 декабря 2008, 08:51

Ах!

[552023760]

Ответить автору

155 ответов

Последний — 02 января 2009, 15:30 Перейти

Fly

[3127443673]

30 декабря 2008, 17:22

#151

ВсеМ

Ах!

[552023760]

30 декабря 2008, 17:36

#152

И тебе, дорогая, тоже!!!)

Гость

[1477266874]

30 декабря 2008, 19:29

#153

Девочки, утку нужно запекать в несильно горячей духовке, при температуре не более 180 градусов в течение 2-2,5 часов, тогда она станет нежной, сочной и поджаристой. Никакой ф ольги не надо. Если запекать очень горячо, утка будет жесткой.

Rain

[646865404]

30 декабря 2008, 23:58

#154

Никакой жидкости подливать в утку не нужно - утка птичка жирная, ей вполне достаточно своего собственного сока. Если, конечно, не на противне готовите - тогда обязательно ее надо будет поливать, но лучше все-таки обойтись без противня - проверено.

bell

[3008]

02 января 2009, 15:30

#155

а КАК УТКУ ГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННУЮ?

Похожие темы

Новые темы за неделю:

Популярные темы за неделю:

Следующая тема

Не люблю готовить

90 ответов

Предыдущая тема

Вкусная корочка на ряженке

10 ответов

Утка и селёдка под шубой)

Селёдка под шубой (стих)

Почему у всех такие бедные столы на НГ?

селёдка под шубой.

Селёдка под шубой со сметаной

Селёдка под шубой!

Рассольник быстро-экономный

Закуски на стол

Путь к сердцу, лежит через желудок

Посоветуйте вкусный кофе, желательно по адекватной цене

Как замариновать шашлык на пиве?

Подача оладьев, хочу удивить детей

Что готовить на нг, если гости - вегетарианцы

Что добавить к столу на НГ?

Что приготовить?

Почему крем из масла и варёной сгущёнки вытекает?

Как можно любить сыр камамбер