Доброго всем дня! Помогите, плиз, разобраться в двух вопросах. Первый. Купила утку на НГ, и не могу придумать, как её приготовить. Чем нафаршировать (но не яблоками)? И заворачивать ли в фольгу? Сколько держать в духовке? Второй. Часто читаю, что "селёдка под шубой" вкуснее, если овощи не варить, а жарить. Не пойму, как это? Варёные притомить или не варить, а сразу на сковороду? Какие овощи? Только свеклу и морковь?( и лук, наверное) Вот. Совсем заработалась))) Внесите ясность, плиз, кто в курсе. Всем хорошего настроения!!!!!

Утка и селёдка под …

Утка и селёдка под шубой)

Доброго всем дня!
Помогите, плиз, разобраться в двух вопросах.
Первый. Купила утку на НГ, и не могу придумать, как её приготовить. Чем нафаршировать (но не яблоками)? И заворачивать ли в …

30 декабря 2008, 08:51

Ах!

[552023760]

Ответить автору

155 ответов

Последний — 02 января 2009, 15:30 Перейти

Fly

[3127443673]

30 декабря 2008, 17:22

#151

ВсеМ

Ах!

[552023760]

30 декабря 2008, 17:36

#152

И тебе, дорогая, тоже!!!)

Гость

[1477266874]

30 декабря 2008, 19:29

#153

Девочки, утку нужно запекать в несильно горячей духовке, при температуре не более 180 градусов в течение 2-2,5 часов, тогда она станет нежной, сочной и поджаристой. Никакой ф ольги не надо. Если запекать очень горячо, утка будет жесткой.

Rain

[646865404]

30 декабря 2008, 23:58

#154

Никакой жидкости подливать в утку не нужно - утка птичка жирная, ей вполне достаточно своего собственного сока. Если, конечно, не на противне готовите - тогда обязательно ее надо будет поливать, но лучше все-таки обойтись без противня - проверено.

bell

[3008]

02 января 2009, 15:30

#155

а КАК УТКУ ГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННУЮ?

Похожие темы

Новые темы за неделю:

Популярные темы за неделю:

Следующая тема

Не люблю готовить

88 ответов

Предыдущая тема

Вкусная корочка на ряженке

10 ответов

Утка и селёдка под шубой)

Селёдка под шубой (стих)

Почему у всех такие бедные столы на НГ?

Селёдка под шубой со сметаной

Селёдка под шубой!

Как можно не любить селёдку под шубой?

Вкусный кофе растворимый

Духовые пирожки, как лучше приготовить?

Посоветуйте блюда для вечеринки с друзьями!

Поделитесь рецептом идеальных сырников

Новый год 2025. Рецепты

Вкусная колбаса на каждый день

Салаты с морепродуктами

Прокисший творог и куда его деть?

Чем вы кормите своих детей

Грибной суп с плавленым сыром