ВНИМАНИЕ конкурс на лучший крем для торта

Сметана 42% "Валио домашняя" с сахаром, можно прослоить еще любыми фруктами - сейчас клубникой, зимой персиками из банки

Похоже, победа досталась гостю 1!

А у меня, когда взбиваю сметану с сахаром, выходит серая жидкая масса. Сладкая, конечно, но текучая и для пропитки не годится. :(

Гость 1 вам действительно похоже и достанется победа!))) Ну ничего ваш крем тем не менее тоже идея! Правда сметану 42% не встречала, наверное можно 10% йогурт использовать тоже и ванили туда. А! вспомнила еще можно сгущенку со сливками взбить, тоже неплохо. Спасибо.

а можно в сметанно-сахарную массу добавить прокрученный в комбайне чернослив.

Дорогой мой гость, я вам очень рада, у нас получилась ну очень маленькая компания, но зато какая продуктивная!))

заварной крем пополам с взбитими сливками-отлично а сам по себе с ф руктами, и на любои бисквит

щплтай, спасибо))

Мне кажется можно сделать очень интересный торт следущим образом:в форму выложить слоями корж,начинку (творог смешать со сливками/йогуртом/сметаной.туда же ввести желатин,мед/сахар,измельченные фрукты/ягоды).дать застыть.сверху украсить фруктами так,чтобы закрыть всю поверхность.полить растопленным конфитюром/еще не застывшим желе.

по-моему,неплохо))

Мысля, а зачем в форму-то выкладывать, если уже испеченный корж?

И еще вопросик -корж какой брать - бисквитный?

Вообще, идея очень интересная, респект.

В форму,чтобы творожная масса застыла,её по моей задумке должно быть много,сантиметров 5-6.корж бисквитный,не толстый.Автор очень хороший рецепт дала,когда с деньгами туго делаем также,но добавляем маргарин.

рада,что вам понравилась идея)

Сыр Маскарпоне или Филадельфия, взбитый с сахаром и 1 яйцом. Настоящий деликатес, правда недешевый.

руколла, если я хорошо помню, его нужно после этого испечь еще, это чизкейк если я помню хорошо.

мыслЯ, мне тоже идея понравилась, а зачем вы маргарин добавляете, попробуйте без него бисквит очень даже воздушный получается.

Комета,маргарин добавляю,если денег мало,а вкусного хочется.объем,бисквита,как несложно подсчитать,таким образом увеличивается)