без салата "Оливье" - возможно ли это?

Кукуруза+рис+крабовые палочки(которые заморжены)+майо-з
или рис+огурец+рыбная консерва(или оваренные кальмары) +майонез.Вот!

Скумбрия хол.копчения,отварной картофель,
яйца, репчатый лук - всё крупно порезать и заправить
майонезом

Фасоль красная в собственном соку, кукуруза, чеснок, сыр и заправить майонез. Оригинальный вкус и новизна ощущений.

На большой тазик? :)
5 баночек кукурузы(Зеленый Великан)
5 упаковок (двойных) крабовых палочек
10 яиц (лучьше домашних)
2 пучка зеленного лука (обязательно)
Майонез по вкусу.
Правда он дороже оливье но занимает гораздо более выгодное положение:)
На вид получается очень красивый и очень вкусный.
Я перепробовала массу вариаций этого салата и с РИСОМ и с другими компонентами, но этот подбор более всего гармонирует между собой.
Приятного аппетита :)

Мне признаться тоже несколько надоел стандартный Оливье и я попробовала с ним поэкспериментировать.
Сделала вот что: положила поменьше колбасы и добавила соленой рыбы. Есть такая рыбка у нас в магазинах, называется филе сельди "семушка"
Муж у меня называет ее просто крашеная селедка. Вкус получился совсем необычный и нам очень понравилось.

Пикантно: вареный картофель, 1 яйцо, маленькая банка маринованных шампиньонов, немного ветчины и зелень петрушки- все порезать и заправить майонезом без добавок.

Элене: какие шампиньоны лучше брать? Есть такие резаные китайские шампиньоны, они, наверное, не подойдут? И еще - в какой пропорции берутся все продукты?

Да хоть овощное рагу с цуккини.
Вермишель - 350 г, цуккини, нарезанные кружочками - 450 г, грибы, разрезанные на 4 части - 170 г, горох, очищенный - 170 г, соус томатный (любой), подогретый - 2 ст., масло растительное - 2 ст.л., тофу, нарезанное кубиками - 230г, соль.
Способ приготовления: Сварить вермишель. В разогретое на сковороде растительное масло выложить все овощи и грибы и жарить в течение 5 минут, постоянно перемешивая. Добавить и размешать тофу, посолить. Готовое рагу вылить на блюдо с вермишелью. Отдельно подавать томатный соус и острый сыр.
Соевые продукты являются прекрасным заменителем мяса и молока, что особенно актуально в пост.

Французский салат.
Укладывается слоями:
1(нижний)слой - 5 вареных яиц (порезать кружками);
2 - майонез;
3 - лук (обдать кипятком, чтобы не горчил);
4 = 2;
5 - потертые на крупной терке яблоки;
6 = 2;
7 - при желании украсить сыром (на мелкой терке).
Приятного аппетита!

А чем оливье круче соленых огурцов? Функция та же.

Думаю, взбодрить могут вегетарианские котлеты "Сойка".

А у нас в семье все любят вот какой салат: 1слой - отварное куриное мясо (можно мясо 2 окорочков), нарезанное кубиками; 2 слой - обжаренные лук и морковь(1 луковица и 2 ср.морковки); 3 слой - яйцо кубиками (3 шт.); 4 слой - обжаренные шампиньоны (1 банка целых). Сверху много майонеза (чтобы пропитались все слои.

Seledku 1 ili 2 malenjkie, chistite ot kostochek i kusochkami kladete na bljudo.
Sverxy tertujy otvarnuju morkovku 2-3 cht.Sledujuchij sloj otvarnoj kartochki,tertoj 3 cht.i nakonez tertaja otvarnaja svekla 1 boljchaja ili 2 malenjkie.Prisipaete otvarnimi jajzami i zalivaete majonezom. Salat ne solitsja,a solj dobavljet seledka.On nazivaetsja "Seledka pod chyboj". Etot salat ochenj populjren v Odesse. Prijatnogo appetita.

Toljko chto prigotovila salat ot Marii s kurizej i dolzna skazatjn, chto on bespodoben. Boljchoe spasibo.

Марина, мне очень приятно, что мой салат Вам понравился, одно небольшое дополнение: грибы, перед тем как обжарить нужно разрезать вдоль на 3 части. И еще один рецепт: Cалат "Крабовые палочки под шубой":
1слой - крабовые палочки режем неширокими кружочками, затем разворачиваем так, чтобы получилась лапша, 2 слой - репчатый лук режем как можно мельче и заливаем кипятком на 5-7 мин, затем отбрасываем на дуршлаг и остуживаем, 3 слой - яйца на крупную терку, 4 слой - слив. масло на терку, 5 слой - яблоко (без семян и кожицы) на терку, 6 слой твердый сыр на мелкую терку. Все слои пропитываем майонезом (самый лучший "Оливковый") и желательно сразу подать на стол, так как это салат не любит холода, потому что застынет масло и он не будет таким нежным. Попробуйте, это тоже очень вкусно. Продукты: 1 пачка краб. пал.( 12шт), 4 яйца, 1 большое кислое яблоко (не сочное, иначе салат будет жидким), 1 луковица ср., 70гр. слив. масла, 70гр. сыра.

Попробуйте такой простой, но очень вкусный салатик.
К отварному куриному филе (200 гр) порезанному кубиками добавить поджареный до золотистого цвета лук, банку красной и белой фасоли. Посолить и заправить майонезом.

1 - мелко порезанный ленточками небольшой кочан белой капусты, 34 стакана отварного риса (но не переваренного), грибочки (любые - маринованные, отварные) порезанные и майонез или сметана - это основа, а там... добавляй (или не добавляй, можно и так подавать) что хочешь - натертую на терке морковь, зеленый горошек (консервированный или молодой, отваренный), куриное мясо отварное, зелень всех видов и т.д. Короче, полет фантазии...
2 - качанный салат порезать ленточками, помидоры шерри - сладкие, мелкие, выдавить зубчик-два чеснока, выжать сок одного лимона, посолить, добавить растительное масло и перемешать, но очень осторожно.
3 - отварить картофель, морковь, свеклу и фасоль, по отдельности, разумеется. картофель, морковь, свеклу порезать кубиками, добавить свеклу, зеленый горошек (консервированный или молодой, отваренный), посолить, добавить масло растительное, немного лимонного сока или чуть-чуть уксуса и перемешать.
А если к одному из этих салатов еще и подать большое блюдо, на которое уложить порезанные помидоры, огурцы, болгарский перец, зеленый лучок-чесночек, зелень всех видов, так, чтобы самого блюда видно не было, так вообще - и красиво, и витаминно, и безккалорийно (единственный шанс поесть, тем, кто "сидит" на диете) и,вообще, прелесть...

Банка кукурузы +порезанная соломкой сорокопченая конина +мелкий картофель фри +твердый сыр через терку + майонез.Колорийно, но обьедение!!!

Очень вкусный салатик , ПОПРОБУЙТЕ!!!!
Кальмары маринованые нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на терке, лук зеленый и зеленый горошек , все заправить майонезом.

Порезать сырые шампиньоны,огурец, качан китайской капусты,лук,яйца и заправить все это майонезом.Попробуйте,очень вкусно

200гр. отварной говядины, 3 вареных яйца, 1 банка консерв. фасоли (или отварить 1стакан фасоли), 3ср. луковицы, 2 зубчика чеснока, майонез, перец,соль. Еще можно положить жареные грибы и обжаренную морковь.
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в масле без запаха.
Отварную говядину и яйца мелко порубить. Смешать с фасолью, луком, измельченным чесноком.
Посолить,поперчить,заправить майонезом.

Ya obozhayu tuncoviy: tunec (konservirovaniy), kukuruza, svezhiy ogurchik (slegka otzhatiy) i mayonez. Podat luchshe na listyakh lettuca. Ochen milo i glavnoye bistro.
A mimoza. s tem zhe tuncom ili drugoy kocervirovanoy riboy (losos - eto voobshe budet chto-to, no dorogovato), zabili? Pishite, esli chto, ya ego recept pomnu

A esli shubu, obmazav mayonezom, eshe obsipat smesyu narezannoy svezhey zelenuyu, kinza i ukrop luchshe vsego, tak on sovsem drugoy vkus dayet. A mayonez smeshat so smetanoy popolam, kak tam govoril pokoyniy Ilchenko, "dla magkosti". A potom "lozhechkoy sverkhu vniz, sverkhu vniz"

Обжаренные в подсолнечном масле до золотистого цвета лук с морковкой (довольно много), порезанный кубиками плавленный сырок, мелкие сухарики кубиками, майонез. Потрясающий салат.

Vidoizmenennii salat"Olive"
1.Otvarnaia kartoshka
2. 4-5 iaits
3. Polovina lukovitsi(narezat melko-melko)
4. Otvarnaia morkov
5. Riba goriachego kopchenia(mogno skumbriu(-eto gvozd programi)
Salat ochen vkusnii i neobichnii
Mozno ribu zamenit solenimi gribami ,predvoritelno ih promit i peregarit s lukom.Toge ochen vkusno.

Салат "Камчатский": 1 банка консервированных кальмаров(режем мелко), 2 молоденьких свежих огурчика(режем мелко), 1 маленькая луковица(режем мелко), 3 яйца(трём на мелкую тёрку),50 гр. твердого сыра(трём на мелкую терку).Можно слоями, протитывать каждый майонезом, а можно сразу вымешать все вместе с майонезом, а сверху затереть сыром.

Салат-торт.Много разной зелени(петрушка, зел. лук, укроп),соленые огурцы мелко режутся, отварные картофель, свекла трутся на терке , укладываются слоями и пропитываются майонезом. Очень вкусно

А я советую приготовить вот какой, на мой взгляд очень простой и доступный для продуктов, салат. Только сразу предупреждаю что он "на любителя". Итак, приступаем к приготовлению. Выкладываем слоями:1 слой: варёное мясо(любое), нарезанное кубиками
2 слой: лук, маринованный нарезанный кольцами; для маринации замачиваем его на 30мин в уксусе.
3 слой: варёные яйца, нарезанные полукольцами.
4 слой= 2 слою.
Итак можно повторять каждый слой при этом заливая его майонезом.Но это для тех, кто не любит "кеси меси", например, мне они нравятся и поэтому я всё смешиваю.Удачного Вам приготовления.

Очень простой и, на мой взгляд вкусный салат из кальмаров с яйцом. Кальмары отварные порезать соломкой. Вареные яйца разрезать и размять вилкой. Совсем немного репчатого лука (можно маринованного) мелко порезать, все заправить майонезом и перемешать.

Мой любимый салат - копченая курица, зеленый салат, маленькие белые сухарики, обжареные с чесноком. Заправить майонезом или хорошим маслом.

Макароны(лучше фигурные,типа "ракушки","спиральки",даже цветные)отварить,промыть в холодной воде,добавить консервированную фасоль(лучше красную,но возможны вариации),МЕЛКО нарезанный репчатый лук,полить заправкой:оливковое масло+горчица+соль+чёрный молотый перец.Лично я добавляю ещё базилик(если сушёный,сначала "оживить"аромат в горячем масле) и мелко наренные зелёные оливки . Этот салат хорош сам по себе и как гарнир к мясу.

Предлагаю легкий салатик "Mediterraneo".
Помидоры, огурцы, красную и желтую паприку нарезать кружочками и полосками, сыр "фета" - кубиками, обваляв в сухом майоране или орегано. В салатнице разложить листья лолло россо и лолло бьянко - салат. На них- остальные овощи и сыр, добавить несколько черных оливок, свежий базилик, и лук - кольцами. Консервированного тунца разделить на небольшие кусочки и добавить. Посолить, поперчить, и залить соусом : оливковое масло (нерафинированное) + винный уксус + красное вино типа Кьянти. Иногда добавляют еще свежий чеснок, или "намек чеснока" - корку хлеба натереть чесноком , оставить на несколько минут в салате сбоку, затем перед подачей убрать.

Vchera delala salat po receptu Mariji (N13 v etoj teme) - super! Pravda ja koje-chto dobavila ot sebja: kartoshka otvarnaja (nemnogo, dlja massy), nemnogo chesnoka v majonez, a maioneza smeshala 2 raznych - obychnyj i legkij, kotoryj 50:50 s jogurtom (u nas nazyvaetsja "tatarka"). Postojal noch v cholodje, nu ochen vkusno.

Девочки, моя итальянская свекровь, доктор Фабиола Варлетти (между прочим классная свекровь, шикарная дама, профессор-славист, русский 7 лет учила в Питере, готовит потрясающе, хоть и прислугу держит, и человек хороший - см. форумы про свекровь) угостила меня салатиком, который она назвала "русским". Вообще, итальянцы все салаты типа оливье и винегрет называют русскими, но тот салат напоминал оливье только майонезом:) Я тогда сказала Фабиоле, что это "русский салат с сильным итальянским акцентом", на что она ответила, что если уж итальянец говорит по-русски, у него не бывает сильного акцента, и это верно. Однако это вполне применимо к салату. Рецепт прост:
рис длинный отварить + цветную капусту отварить(не переварить!) + перец красный сладкий нарезать + лук белый нарезать мелко + рыба (в оригинале - тунец отварной, заменяется на консервированный лосось) + маринованные огурчики ("ах, это так по-русски!")+ скампи (большие креветки ). Все посолить, залить майонезом, который предварительно смешать с мелко нарезанной зеленью пертрушки, базилика, душицы (maggiorana) и timo (кажется, это чабрец или тимьян). Моим маме и бабушке из Севастополя понравилось, но мама заменила тунца на катрана (черноморская акула), а креветок на мидии. Главное - достаточное количество овощей, салат должен быть сочным, но не "мокрым". Я думаю, можно добавить свежий огурец или вообще многое заменить, все равно салат останется "русским".

A kto nibyd" iz vas probival salad "Mimoza"?
Ochen" vkysniy i zamechatelen v sochitanii ego nazvaniya, tk pripodnositsya k stoly kak bolshoy byket mimozi.
Voobshem eshe ne bylo ni odnogo cheloveka kotoromy by etot salat ne ponravilsya. Poprybyite -ne pozhaleete!
Delaem sloyami: 1sloy-otvareniy kartofel" (melko narezaniy kybikami) 2- ryba (salmon otvornoy-s konservi podxodit idialno) 3- lyk repchatiy melko narezaniy 4-belok otvornoy ot yaiz obyazatelno nateret" melko, 5-otvornaya morkov" toze melko nateret" 6- mojno dobavit" tertogo sira (eto dlya lubiteley, no togda delat" bez kartofelya) i povtorite vse sloi eshe raz. (Teper" zapomnite dlya togo chtoby salat byl ochen" sochniy i nezhniy, smazivayte kazhdie 2 ili 3 sloya mayonezom) V konzhe posledniy sloy soxranivsheesya zheltki ot yaiz nateret" nyzhno melko i poverx mayoneza posipat" ravnomerno, zatem ykrasit" zeleniu ( a immeno lychshe vetochkami ykropa)
Nasha semya vsega v vostorge ot etogo salata! A glavnoe deshevo i kak papa

I kak moy papa govorit: "Deshevo i Serdito!"
Priyatnogo Vam Appetita!

Борис, скажите пожалуйста что такое тофу, которое вы предлагали для пудинга. Если кто-нибудь еще знает что это такое, напишите, плиз.

Tofu - eto bezvkusnaya tvorogopodobnaya massa iz soi - horosha dlya teh kto ne mozhet est" myaso - poskol"ku sploshnoi belok i nikakogo zhira. Samo po sebe tofu est", na moi vzglyad, protivno, no ono horosho sochetaetsya s chem ugodno, t.k. ne imeet ni vkusa ni zapaha.

devochki, ia zivu v usa.Prodautsia li zdes krabovie palochki? V kakich oni upakovkax?

Ina,zajdi v lyuboj russkij magazin.V tom zhe holodil'nike,gde shrimpy, pel'meni, kak pravilo, oni i lezhat.Luchshe brat' upakovku 12 shtuk ili , esli na salat , mozhesh' vzyat' upakovku prosto kusochkami.Smotri po tsene i vesu. A nazyvaetsya eto "Imitation crabmeat".Kak pravilo, v supermarkete tozhe est', no gorazdo dorozhe.

китайская капуста+грибы(в банке)+болгарский сладкий перчик+кукуруза+крабовые (но я люблю раковые) палочки+что ещё под руку попадётся+майонез Я всегда его делаю на все праздники.

Анастасия, Ваш рецепт "Мимозы" звучит очень заманчиво, обязательно попробую. Не подскажете примерные пропорции?

Оригинально!
Капустка свежая нарезается соломкой,добавляется нарезанный репчатый лук,изюм и кусочки ананаса и все заправляем майонезом.
Очень вкусно!

to Ina: esli ty zhivesh ne v derevne,to v lubom supermarkete v rybnom otdele ih kuchi raznyh vidov.A v Farmers MArket mozhno ih na razves kupist'.

Очень простой салати, но мне нравится: Одну среднюю вареную свеклу потереть на корейской терке, добавить порезанный соломкой чернослив, немного чесночка и заправить майонезом. (чернослив можно заменить яблоком, тоже очень вкусно!)

Вкусный салат "Вирджиния": Все мелко порезать черный виноград, авокадо, ветчину, салат, грецкий орех, немного мелкопорезанного лука. Все заправить майонезом. (Не забудьте посолить!)

Dew4onki, ne sowetuju estj mnogo etogo salata! On o4enj kalorijnij i loshitsja kamnem w sheludke :(^^

Салат ╚хрустящий╩. Очень необычный и вкусный салат. Делается слоями. Каждый слой, начиная со второго промазывается майонезом.
1 слой. Нашинковать белокочанную капусту, сбрызнуть уксусом, посолить, добавить сахара. Перемешать и выложить в салатницу.
2 слой. Мелко нарезанный репчатый лук.
3 слой. Нарезанная кубиками ветчина или курица.
4 слой. Чипсы, немного измельченные.
5 слой. Мелко порезанное варенное яйцо.
6 слой. Чипсы
Вся фишка √ в картофельных чипсах, из-за них салат становится хрустящим. Чипсы берутся любые √ с солью, сыром, паприкой, ветчиной и т.д., кому какие нравятся. Измельчить их можно помяв руками, лично я просто открываю пакет (чтобы вышел воздух) и мну их через пакет. Еще одно дополнение, этот салат надо есть сразу, если он постоит пру часиков, то чипсы размокнут и не будут хрустящим.

Китайский салат рвем руками, добавляем очищ.креветки, режем свежий огурец, плюс зеленый горошек(консерв-й), вареные яйца и заливаем все это безобразие майонезом.

Порезать кубиками вареную курицу и ананас, добавить консерв. кукурузу, залить майонезом ,посыпать
сладким молотым перцем.