Выпечка не получается

Плохая примета.
Попробуй печь на растущую Луну.

лучше выть.

негатива в тебе много. тут хоть заучись, не поможет

Шарлотка получилась как надо
с 16 раза 😎

Просто надо Делать
Проверьте духовку если она газовая это атас тогда нужно духовку покупать электро и шоб не сломалась в первые полгода...

Идеально Миэль конечно

Ищите для кексов спец муку
Миксеры нужны

В обсчем авторка главное не сдаваццо!

Но посаран!))) 😎

Делайте 1-2 раза в неделю

Чередуйте с блюдами которые получаются!

Тесто мукой сильно забиваешь или в духовке долго держишь.
Готовую дрожжевую выпечку надо подержать под полотенцем , дать отмякнуть, предварительно смазав маслом или чуть сбрызнув водой

Во-первых надо готовить по кулинарной книге, бумажной, а не вычитывать рецепты непойми кого в интернете
Во-вторых, дело может быть в духовке
В третьих, некоторым действительно не дано

Даже у шеф поваров не всегда получается выпечка, хотя они Обязаны готовить с ножа уметь Все.

Ан нет

И в школе Гордон Блю французской тоже два отделения школа поварского искусства с нуля
и школа кондитеров с нуля. Разные направления!

Автор посм фильм Сабрина с Одри Хепберн

Тестомес купите, и будет у вас любое тесто получаться.

Дрожжи плохие.

Как тесто делали опишите точно.
Какой разрыхлитель использовали для кекса?
В чём пекли?