Как измельчить корицу в палочках?

На мелкой терке натрите. Я так делала.

Прям так клади в чашку палку

У соседей кофемолку попроси, у меня есть, могу дать попользоваться.

а вот это хорошая идея!))) с меня - булочки с корицей)

Вместо кофемолки можно использовать блендер или мельницу для специй. Уверена, что-то подобное у вас найдется)

а вы в курсе, что корицу сложно отличить от кассии?

Кассия? впервые о таком слышу...что это?) псевдо-корица?)

ну можно и так сказать) они отличаются по вкусу и аромату. У корицы более пряный вкус, а кассия - с более острым вкусом ну и аромат более резкий что ли.

тааак...я для выпечки использовать ее планировала и уж точно не хочу ощущать горечь)

а как отличить их?? погрызть???)))

палочки кассии более толстые, окраска более темный цвет у неё. И еще они менее закручены.

корица завернута как папирус, у палочек нежные края, более рассыпчатые чтоли... и у них более светлая окраска.

погуглите, можно фотки посмотреть и понять отличия наглядно)