Менять ли межкомнатные двери?

помимо цвета существует стиль, дизайн, фактура.. всякое такое
по описанию показалось, что ремонт в легком стиле, а двери тяжелые
то есть громоздко смотрятся двери, а не только мрачновато

Перекрасьте все двери под цвет новой и поменяйте все ручки, чтобы были одинаковые. Можно какие-то стильные ручки выбрать, чтоб "играло".
Если в одной комнате получаются разные двери, то возможно реально новую дверь перевесить в то помещение, в котором всего одна дверь, чтоб не было контраста.
Если двери не покосило/перекосило, то можно оставлять. Если щели, дерево пошло пропеллером загибаться, то меняйте однозначно и двери, в этом случае смена ручек проблему не решит.

Я бы рекомендовала съездить в салон и желательно фото сделать и там дизайнеры бы подобрали и цвет, и фурнитуру, и стиль. Я например так и делала когда занимались ремонтом, выбор дверей сейчас большой, но хотелось все качественно и красиво, по своему опыту рекомендую Дариано, клиентоориентированность у них на высоте