Горечь во рту и жжение от сырка

Купила себе на завтрак детский сырок (я их часто беру, очень вкусные и никогда не было никаких проблем), по срокам всё нормально. Съела половину, всё было хорошо, а потом почувствовала во рту ужасную горечь и жжение, как будто перчинку раскусила. Выплюнула, прополоскала рот, но горький привкус во рту всё равно остался, аж противно. Сырок на вид и на запах абсолютно нормальный (даже та часть, которую я выплюнула), никакой плесени на нём нет. Что за чертовщина? Опасно ли это? Ждать ли симптомов отравления или можно съесть что-то другое? Я голодная(