Можно ли веганам есть витамины где содержится желатин?

Можно.

Желатин делают из свиной кожи

а то что это продукт животного происхождения ничего?

Что там того "продукта", один грамм всего или меньше. Нужно уметь соизмерять вред и пользу. В данном случае польза от витаминов в 100 раз больше, чем вред от употребления животного продукта. И тот "вред" по большей части в голове, а не реальный.
Кушайте хоть витамины, а то зачахнете со своим веганством. Я знаю, о чем говорю. Тоже занималась этим, в результате еле ноги таскала. Хорошо, что вовремя поняла свою ошибку, не нанесла фатального вреда здоровью.

Нельзя, теленочком станешь.