Что безопаснее для глаз?

электронных. можно шрифт увеличить. и подсветка есть

Одинаково. Сейчас электронные книги с экранами Е Ink, которые максимально безопасны для глаз.

А что насчёт обычных планшетов?

Вредно, конечно.

это не очень хорошо. но лучше чем телефон.

Одинаково.

ну я к тому, что там хоть покрупнее все.

Так на телефоне тоже можно текст увеличить. А что экран при этом мелкий, роли не играет.

Я читаю с обычного планшета, но при этом пью лютеин в капсулах, он предохраняет глаза от синего спектра излучения. И все норм.