Выбор. Мне безумно нравится танцевать,но что-то я разваливаюсь

Попробуйте другое направление в танцах, более мягкое. Ваш выбор- это очень эмоциональные движения, с долей агрессии и подразумевает хоть какую -то физическую подготовку до... Выберите бессмертную классику. По крайней мере это красиво.

Не врач, но танцами занималась.
Тоже в первый год занятий стали беспокоить колени. На свой страх и риск решила заниматься дальше, без обращения к врачу. Возможно, это не самое умное решение, однако мышцы на ногах окрепли и колени прошли.
Но. Очень меня смущают ваши травмы.
Присоединюсь к совету присмотреть другое направление танцев.

Тоже поддержу. Если танцы оставлять совсем жалко, нравится танцевать, а здоровье на именно этот вид реагирует не особо, то стОит попробовать другой вид. Или в другой группе с другим тренером.

Я после тренировок стараюсь пшикать на колени спрей морской магний эваларовский. Это концентрат солей магния, они неплохо расслабляют суставы. На колени большая нагрузка идет во время тренировок (неважно танцы, не танцы), поэтому присмотритесь

Не нужно ничего бросать, просто больше разминки и укреплять суставы, например можешь попить хонду дринк, вкусный напиток с хороший дозировкой коллагена, еще и гиалуриновая кислота в составе, мне после перелома очень помогло восстановиться и укрепить свои суставы.