Мой голос стал гнусавым

С возрастом голосовые связки слабеют

"кроме тонзиллита и вазомоторного ринита" - ты млин не в курсе, что это и влияет на гнусавость?

Почему тогда у возрастных тётенек сиплые и грубые голоса?

Я догадывалась) Но ЛОР меня заверила, что это не влияет... Якобы только гайморит может давать такой эффект. Ну или искривление перегородки

Вазомоторный ринит может давать гнусавость, это тот же отек в носу, влияющий на голос. А если еще и ноющая манера разговора - это уже не по части лора, а скорее ваши привычки, видимо, жизнь у вас была не подарочек, привыкли жаловаться и высказывать недовольство в самом деле, это уже или к психологу, или пытаться самой изменить манеру речи.