Нередко можно услышать мнение, что водная диета — одна из наиболее гармоничных для нас. Ведь человек представляет собой, образно выражаясь, жидкий кристалл. Из воды на 70% состоят наше сердце и легкие, мышцы и печень — на 75%, селезенка — на 77%. А мозг, вообще, самый большой «водохлеб» — 83%. Отсюда и общий показатель: человек на 70% состоит из воды. Но откуда он ее получает?
«Очень важно, чтобы в организм каждый день поступала чистая вода, — уверена врач-диетолог Марина Мелицева, — и ни в коем случае нельзя путать воду с напитками. Как только в воду попал вкус, цвет или запах — долька лимона, немного чайной заварки — эта жидкость попадает под управление центра пищеварения, а вопросами баланса воды в наших органах, избытка веса, выведения жидкости из организма, удаления шлаков, заведует центр водно-солевого обмена и он слышит только 2 сигнала — соль и вода. Именно поэтому водная диета жизненно необходима для нас. Похудение же на воде требует еще больших объемов ежедневного употребления чистой негазированной воды без каких-либо добавок».
Похудение на воде: килограммы утекают, как вода сквозь пальцы
В погоне за идеальной фигурой многие тратят деньги на мочегонные чаи, слабительные препараты, таблетки для похудения (и первое, и второе, и третье опасно!), термобелье, усиливающее потоотделение, пытаясь «подсушиться». Тогда как врачи-диетологи бьют тревогу: лишний вес в 99% случаев формируется на фоне недостаточного употребления чистой воды. Соответственно, искать решение проблемы следует именно в переходе на водную диету.
«Практически все люди с избыточным весом — люди обезвоженные, — отмечает диетолог Марина Мелицева, — и когда из такого обезвоженного организма начинают выгонять дефицитную жидкость, проблем со здоровьем становится все больше. Лучшее мочегонное и слабительное — это большой объем чистой воды».
Чтобы нормально работала желчевыводящая система, а в кишечнике была нормальная микрофлора, которая, собственно, и дает нормальный стул без применения слабительных препаратов, нужно пить много чистой воды».
В двух словах суть водной диеты состоит в следующем: если мы на 70% состоим из воды, логично, что пить мы должны намного больше, чем есть. Но почему-то чаще бывает наоборот.
«Люди часто путают голод и жажду, — убеждена эндокринолог Людмила Ибрагимова, — это связано, во-первых, с тем, что в гипоталамусе, нашем продолговатом мозге, центр жажды находится рядом с центром голода и мы не всегда можем понять, откуда идет сигнал, что же мы все-таки сейчас хотим — пить или есть, а во-вторых, с возрастом центр жажды работает все менее активно, в старости мы вообще не испытываем жажду».
Таким образом вывод напрашивается сам собой: пейте достаточное количество воды каждый день — ваш организм будет работать «как часы», сохраняя активность и здоровье. Если же хотите сбросить лишние килограммы и обрести стройные формы — пейте воды еще на 1-1,5 литра больше.
Сколько воды нужно выпивать в день?
Ответьте на вопрос: сколько чистой, негазированной воды в день вы выпиваете? Задумались? Задумайтесь и над тем, откуда организм берет воду, если не получает ее из водной диеты? Ответ очевиден — сам у себя! На работу более важных органов — сердца, легких, печени, он забирает воду из клеток и органов менее значимых — ногтей, волос, мышц, костной ткани…
Первые признаки засухи в организме проявляются скрипом и хрустом в суставах, сухостью и ломкостью волос и ногтей, запорами, болями в правом подреберье. Дальше хуже — образование камней в желчном пузыре и мочевыделительной системе, повышение сахара в крови, повышенное артериальное давление, мигренеподобные головные боли.
Рассчитать свою «дозу» водной диеты просто. На каждые 30 килограмм веса — около литра воды.
Но сначала хронически обезвоженный организм нужно вдоволь напоить, и этот «вдоволь» у каждого свой, рассказывает диетолог Марина Мелицева, — до тех пор, пока вы пихаете в себя воду насильно, это не ваш объем — вам этого мало. Пейте, пусть силком, пусть через «не хочу» литр, два, и только когда вы дойдете, допустим, до трех литров в день, организм вас скажет — я хочу пить! Не удивляйтесь, вы почувствуете жажду. Выпьете еще стаканчик — и вот это ваш объем.
Водная диета: умейте слушать ваш организм
Хронический дефицит воды нужно восполнять в течение трех–четырех недель. Именно столько и займет водная диета. Но к любому лечению, даже к такому, казалось бы, безобидному, нужно подходить с умом.
«Я знаю случай, — делится диетолог Алексей Ковальков, автор знаменитой диеты Ковалькова, — женщина выпила на ночь 3 литра воды и умерла. Вода, как и еда должна усваиваться. Поэтому пить ее нужно небольшими порциями в течение всего дня».
Пусть бутылочка с водой всегда будет с вами. В дороге, в офисе, на фитнесе. Проходите мимо кулера? Остановитесь — выпейте стакан воды. В спортзале врачи рекомендуют выпивать два стакана воды до тренировки, два во время и два после.
Во время еды тоже не помешает пара глотков воды, лучше теплой, она способствует пищеварению.
«Нужно отслеживать как ежедневное потребление чистой воды, так и ее выведение из организма, — предупреждает эндокринолог Людмила Ибрагимова, — если вы увеличили объем потребления, то и в туалет вы должны чаще ходить. В противном случае, это может быть первым звоночком сердечно-сосудистой недостаточности. Если жажда сохраняется даже тогда, когда количество выделяемой мочи сильно уменьшается, появляются отеки, и организм, казалось бы, переполнен — это отличительные признаки заболеваний почек. Чем раньше вы обратите внимание на свою жажду, тем больше шансов спасти почку от разрушения. А если с выведением все в порядке, но вы постоянно испытываете ненасытную жажду, даже вдоволь напившись — это первый признак сахарного диабета. Концентрация сахара в крови увеличилась, и организм требует развести этот сахар водой».
С лица воду пить!
Водная диета важна не только для здоровья и похудения, но и для молодости! Одна из научных теорий старения живого организма гласит: старение — это высыхание организма. Если вдуматься — действительно, с возрастом центр жажды все менее активен, все меньше воды поступает в органы, а те, в свою очередь, теряя драгоценную влагу, высыхают, опускаются, слабеют и в итоге — отказывают…
Хотите определить насколько остро вы нуждаетесь в водной диете? Посмотрите на зеркало своего организма — кожу.
«Соберите складку на коже там, где нет морщинок, — советует эндокринолог Анатолий Бегунов, — посмотрите на нее. Если складка легко собирается, она не плотная, а мягкая и морщинистая, — значит, кожа обезвожена. Теперь отпустите складку, если она расправляется медленно, след не исчезает мгновенно, бегом за водой, пока еще не поздно, пока кожа не стала совсем дряблой и морщинистой».
Здоровье, красота и долголетие стоят не дороже стакана воды. Но помните, водная диета — не панацея, рацион питания тоже должен быть здоровым и сбалансированным! Согласитесь: если запить водой три гамбургера и пачку пельменей, вряд ли вы вправе ожидать положительного результата от похудения на воде…
Фото: Legion Media