В Москву наконец пришло жаркое лето, а это значит, что нашими постоянными спутниками во время прогулок станут любимые напитки. Но какого количества жидкости нам будет достаточно? Если вы спешите утвердить: 2,5 литра, мы готовы вам парировать и сообщаем: эти цифры не более, чем просто неподтвержденный миф.
Военный врач, журналист и (как он сам себя называет) коллекционер медицинского шарлатанства Алексей Водовозов в интервью Юлии Меньшовой водные легенды и рассказал, как помочь своему организму пережить жару.
Эксперт совсем не удивился тому, что многие из нас постоянно держат в голове популярный закон о «восьми стаканах». Все те, кто следят за собой убеждены в том, что нужно пить не менее 2,5 литров воды в день. При чем исключительно родниковой и бутилированной, а чай, компот и уж тем более кофе, которое и вовсе приводит к обезвоживанию, не учитываются.
«Наш организм не фильтрует: это вода из бутылки — ее засчитываем, а этой чай — значит мимо», — рассказывает эксперт.
Врач сообщает — все это вырванные из контекста слова, которые многие столетия люди принимают за истину.
«Это работает по принципу сломанного телефона. Когда начинаешь искать, откуда пошли те или иные факты, попадаешь настоящие дебри и не можешь понять: как из одного выросло совершенно другое», — объясняет специалист.
Впервые о восьми стаканах воды в день стало известно из трудов выдающегося врача-терапевта и доктора медицины Кристофа Вильгельма Гуфеланда, жившего более 300 лет назад. Этот «биохакер» интересовался вопросом продления жизни, а потому неустанно искал рецепт вечной молодости. В одном из своих трудов, он попытался собрать все советы долгожителей, которыми мог поделиться с другими людьми. Но тем не менее, назвать этот труд научным было крайне сложно.
Гуфеланд собирал информацию довольно странным образом: приезжая в деревню, он общался с людьми и узнавал, что им помогает оставаться в добром здравии и тут уж, кто на что полагал. Так, один из мужчин, 80-летний русский военный хирург рассказал, что с 30 лет он ежедневно выпивает восемь стаканов холодной воды в день, а потому и прекрасно чувствует себя на пороге девятого десятка.
Затем эти познания укрепились в 1945 году, когда в США вышел набор перепечаток с диетическими рекомендациями. Первым пунктов значилось, что нормальному здоровому человеку требуется примерно 2,5 литра воды. А затем шла расшифровка, на которую практически никто не обращал внимания.
«Там говорилось, что подавляющее большинство этой воды содержится в продуктах питания. Наш организм засчитывает любую воду — из супа, компота или любой другой еды», — объясняет эксперт.
Врач рассказывает, что накачивать себя водой сверх меры не стоит. Достаточно пить, когда возникает чувство жажды. Количество потребляемой воды в сутки может варьироваться в пределах до 1,5 до 2 литров в день.
Но тем не менее, в жару действуют несколько иные правила. Под палящем солнцем наш организм гораздо активнее обезвоживается. Мы как дети начинаем терять с потом огромное количество жидкости, а потому обязательно стоит носить с собой небольшую бутылку с водой.
«В жаркие летние дни рекомендуется хотя бы раз в час выпивать около 250 мл жидкости. Во всех остальных случаях мы ориентируемся на жажду», — резюмирует врач.
Так что не стоит пугаться того, если в морозные дни вы не хотите пить. Съешьте борщ или любые овощи и ваш организм возьмет из них необходимое количество жидкости.
Еще больше интересных материалов в нашем .
Фото: Shutterstock/FOTODOM