Диета при диабете 2 типа

Это зависит от ваших целей. Если цель улучшить метаболические показатели, сократить дозу метформина и в перспективе обходиться без него, то один вид питания. Если цель ухудшать состояние, увеличивать дозу лекарств и их количество, с перспективой инерций инсулина, что эквивалентно медленной эвтаназии, то противоположный образ питания.

Конечно же улучшать ,ну что Вы такое говорите ,просто вот заходишь в интернет диета стол при диабете в одном месте написано пленку можно в другом нельзя ,в одном груши можно в другом нельзя и не понятно что можно и что нельзя ,чтоб не ухудшить состояние.

Что здесь удивительного? Некоторым настолько нужна их овсянка, что им наплевать на ухудшение диабета. Каждый сам выбирает что для него важнее, здесь и сейчас есть овсянку с гречкой, а потом страдать от последствий диабета или здоровье.

Доброго времени суток.
Основной принцип питания при сахарном диабете 2 типа-это снижение веса для снижения инсулинрезистентности.
Для этого нужно исключить, на первом этапе минимизировать, лёгкие углеводы-мучное, сладкое, каши, крахмальные овощи. Обязательно должен быть белковый компонент-2 г белка на сухой вес, для приблизительного расчёта нужно из роста вычесть 100 см, учитывая что 100 г продукта содержит разное количество белка. Например, 100 г говядины 19г, индейка 100 г 19 г белка. Для этого можно воспользоваться таблицами в интернете. Отдать предпочтение нежирному мясу-индейка, курица, постная свинина, говядина. Также включить в рацион яйца. Белки бывают полноценным юи и неполноценными. Полноценные (животные) содержат аминокислоты, которые организм не вырабатывает, неполноценные (растительные) - нет.
Белки в рационе добавляют сытости, также на их переваривание организм тратит энергию.
Также должны быть добавлены сложные углеводы-растительная клетчатка. Лучше отдать предпочтение зелёным овощам. Фрукты также содержат клетчатку, но они также богаты и фруктозой, которая метаболизируется только печенью и приводит к инсулинрезистентности быстрее, чем глюкоза.
Исключаются копчености, сладости, мед, мучное, макаронные изделия, хлеб (любой). Вместо хлеба можно использовать хлебцы, главное чтобы в их составе не было муки высшего сорта

Добрый вечер. Любую крупу можно, но все крупы это лёгкие углеводы, в независимости от того как они обработаны. Да овсянка содержит клетчатку, но легкоусвояемый компонент там выше. Крупы нужно сводить к минимуму, не более 2-3 столовых ложек в сутки. С фруктами тоже-там ещё и фруктоза, которая к инсулинрезистентности приводит быстрее. Разрешено не более 300 г в сутки до 16.00.
Вот пример рациона
Завтрак-яйца 2-3штуки в любом виде, можно варёные, жареные или омлет+салат из капусты, огурца и зелени. Масло растительное, дозируется спреем
Обед - мясо то же в любом виде+салат
Ужин-мясо или яйца+салат
На перекус 1 яблоко утром, хлебцы с паштетом или творожным сыром.
Орехи минимализировать не более 30 в сутки
Это примерно, крупу минимализировать, мед нельзя, сладкое, мучное тоже. Овощи-исключить картофель. Свёклу, морковь, помидоры в небольшом количестве допустимы, но там крахмал, поэтому в первой половине дня
Молочка-творог можно с белым йогуртом, если не переносите-исключите. Кальций в яйцах также присутствует, для пищеварения-клетчатка из зелёных овощей улучшает перистальтику и уберет вздутие живота.
Сервис не подразумевает быстрого ответа на вопросы, если нужно быстрее-пишите в Директ в Инстаграмм, если остались вопросы. Если здесь-то по мере захода на страницу смогу ответить
Вы, судя по ответам, но могу ошибаться, ориентируетесь на калорийность продуктов. Нужно от этого отойти
Исходя из физиологии организма ему нужны белки, жиры и углеводы в необходимом ему объёме. Если ориентироваться только на калорийность продуктов, можно недодать одних и переесть других. Чаще всего углеводный компонент преобладает. Если сложные углеводы организм переваривает плохо и выводит, то легкоуглеводные при избытке запасаются и это приводит к лишнему весу и инсулинрезистентности, а в последствии к сахарному диабету 2 типа

Здравствуйте, есть проект "Перехитрт диабет" там много про питание, сладости, очень много проверенных рецептов для диабетиков. Ведет проект Мари Дениз. Загляните, там много интересного.

Благодарю за развернутый ответ, в целом суть я поняла,но мне не особо понятно по крупам какие именно можно и нельзя,а так же по овощам и фруктам. Не понятно например,если организм не переносит молочку ( например творог) ,что тогда какую крупу кроме овсянки и гречки можно на завтрак ? с фруктами не понятно ,что на перекус можно кроме яблок и цитрусовых, орехи на сколько поняла увеличивают сахар в крови.