Может ли такое быть из-за того, что в офисе слишком яркий свет?

Да.

Носите солнцезащитные очки, не шучу

может. + экран, если вы за компьютером работаете. купите специальные очки от излучения экрана, они от яркого света тоже немного спасают. но не очень сильно.

Нет, если не смотреть на лампы. Но это возможно, если свет некачественный, плохой спектр или высокий уровень пульсации, чем грешат дешевые лампы, как люминесцентные, так и светодиодные.

У вас просто устают глаза за рабочий день + наверняка, в помещении сухой воздух или работает кондей. Советую в течение дня периодически закапывать глаза увлажняющими каплями. Мне помогает Оптинол 0,4%. Капаю часа через 4 после начала рабочего дня и на ночь. Очень редко могу еще раз за день капнуть.