Как справиться с ситуацией?

Это к риелторам. Дорого и муторно.

в интернете есть он-лайн консультации юристов бесплатные поищите, они ничего не оплачиваю - уже есть за что зацепиться + пьянство и антисанитария... размен не вариант?

Блин, не повезло Вам, Автор. Пьющие люди- это реальная проблема, они слабохарактерные и своеим попойкам всегда находят оправдания. Сил Вам, терпение и граммотного подхода в данной ситуации.

Разменять квартиру.

Я,конечно, не юрист, но как они разменяют квартиру? Собственник - бабушка, она и распоряжается имуществом, а ее все устраивает, видимо. Только если ее уговорить или (ттт) после смерти только, между прямыми наследниками (дочь и сын), если, конечно, завещание или дарственную не оформит.

Ни кого не волнует, кто оплачивает коммунальные услуги,

собственник может пузо греть на канарах, но есть отв.квартиросъёмщик. Есть проживающие, есть разрешение на временную регистрацию свояченицы или как её, и постоянную ребёнка от ВСЕХ проживающих. Тк что порядок дело всех, если не все инвалиды, коль скоро в квартире зарегистрированы несовершеннолетние.
Максимум что получится быстро так это ребёнка в детдом,, ко зу в деревню, а о.к.с. и собственнице частное определение.
когда ребёнок не будет запегистрирован можете хоть пустыми пивными банками под потолок всё завалить и мышей с крысами запустить.