Действительно ли на ярмарке меда качественный мед?

Подсолнечный мёд - один из самых распростанённых, его легче всего пчёлкам собрать, а ещё его реже всего подделывают, так как он дешёвый. Скорее подсолнечный мёд могут выдать за другие меды.

Я очень люблю этот мёд, особенно с блинами!!!!

В зависимости от ботанического состава качество мёда может меняться, он может кристаллизоваться быстро и крупными кристаллами(подсолнечник, верблюжбя колючка) или "садиться" постепенно мелкозернисто или салообразно (горное разнотравье, липа, хлопчатник), может не кристаллизоваться очень долго (акация, чистый каштан). Но чаще каштан цветёт вместе с липой, поэтому кристаллизуется. Скорость кристаллизации зависит так же от способа хранения мёда, если мёд выносить - вносить на холод. он быстрее сядет.

По поводу нагревания мёда - его можно греть. но не выше 40 градусов, иначе он теряет все полезные ферменты, поэтому в чае его лучше не размешивать. Мёд - единственный продукт, схожий по составу с сывороткой человеческой крови, он усваивается ещё в ротовой полости.

Если неопытный продавец греет мёд, через некоторой время он может расслоиться - дать осадок из сахарозы, а фруктоза будет наверху жидким составляющим.

А вообще лучше ориентироваться на свои вкусовые ощущения и покупать не посоветованный, а понравивщийся мёд.)))

С уверенностью нельзя, так как не смотря на весь контроль, его некоторые балуют.

Но в основном мёд хороший. Жидкий мёд и мёд в сотах легче подделать. Ячеечки сот должны быть запечатанными, жидкий мёд не должен иметь вкус жжёного сахара. Вообще мёд немного дерёт горло, имеет сладкий вкус, аромат, цвет от прозрачного до почти коричневого, в зависимости от растения, с которого он собран.

Запомните одну вещь - орехового мёда нет(чаще всего видела на ярмарке эту фальсификацию), так как лещина - это пыльценос, а не медонос!!!!

первый мёд собюерают ещё в мае , когда вы лузеры не знаете зачем писать всякую чушь а в инете вы много не найдёте есть литература вам всё граммотно написано

это вам говорит опытный пчеловод

на ярморке есть мёд лимонмк ,это тогда ,что плохой.?

В прошлом году на ярмарке в Царицыно купила гречишный мед, так до сих пор не закристализовался (стоит в прохладном месте), о чем говорит?-мед-то "липовый". И не надо утверждать что мед проверяют на ярмарках-средствов не хватит, да и не ихняя это забота (организаторов), им денег дали за участие, на том и порешили. А участникам взнос тот самый немалый оправдать нужно, вот и берут порой не качеством, а количеством. Правда жизни...

Мы сами недавно приехали из Москвы, и по счастливой случайности попали на ярмарку в Царицыно, столько пчеловодов невидели никогда, меда напробывались всякого, а вот остановились у палатки с названием Симбирская губерния и ахнули от донникого меда (такого я еще не пробовала) и ребенку очень понравилось, что не удержались и купили, несмотря на то, что надо было еще ехать домой в другой регион. И подсолнечный мед у них тоже был, он уже закрестализовался в отличии от донникого, этот мед хорош для людей стродающих желудком. Да и еще не сказала, замечательная продавец нам дола в подарок пучек душицы и зверобоя, чтобы мед ели и чаем очень скусным запивали.

Предлчагаю мед с собственной пасеки{|придонье),акация,черноклен,чабрец,липа,недорого,любо​е количество хоть 100гр.,доставлю на дом.Москва.Тел 89264023404

Уважаемые дамы и господа! Сегодня был на ярмарке мёда в Царицыно и обратил внимание на одну вещь от которой у меня волосы встали дыбом.

Примерно четверть посетителей ярмарки используют ОДНОРАЗОВЫЕ "ложечки" ПОВТОРНО!!!!! Да и не только второй раз, а могут ходить с ней от ларька к лотку и тыкать во все выставленные образцы мёда!!! И НИКОМУ нет до этого дела!!!!

Где СЭС???? Где элементарная гигиена???!!! Что все забыли про бытовой сифилис, туберкулёз и гнойную ангину? Может грипп не передаётся со слюной больного? Или входящие на ярмарку поголовно здоровы?

Или мёд стал антисептиком?

Кто нибудь понимает сколько людей может заразиться от ОДНОГО больного?

А от нескольких?

Прошу вас ПЧЕЛОВОДЫ, вы первые, кто может повлиять на эту ситуацию!!!

Здравствуйте!

Наверное, Вам много поступило предложений на объявление.

Я тоже хочу предложить свой мёд и если имеите возможность и потребность пригласить в следующий сезон на пчёлотерапию. Пасека вывозная, в лесу.Живу север Нижегородской области.Уверен, что попробовав мёд с моей пасеки, Вам не нужен будет другой, так говорят те, кто покупал у меня мёд.С уваж.Евг.Бор.

На ярмарку езжу каждый год.Берем очень много меда.Всегда очень довольны!!!!!!Мед идеальный....

В прошлом году в манеже купила мед у разных продавцов. Идеальной консистенции,ароматный. Отдала часть каждого на экспертизу. Оказалось он взбитый, как масло с добавлением крахмала, сахарного сиропа и много чего ещё.Больше ни на какую ярмарку не поеду.

Вот много информации о меде - http://www.realhoney.ru/allabouthoney.html

Там еще в разделе Видео есть материал про мёд на ярмарках

На ярмарке меда можно все что угодно найти. Нужно просто-напросто мед научиться выбирать. Есть множество способов распознавания фальсификатовhttp://www.yarmarka-meda.ru/how-to-choose-right​-honey-178.php

Предлагаю натуральный мед со своей пасеки,пасека находится в Тульской обл в 280км от Москвы

В этом году есть мед с разнотравья светлый(пустырник,шалфей,фацелия) и мед потемнее с разнотравья (гречка,осот,татарник).Качество отменное

Цена 3-х литр банки 1300руб, могу подвезти по Москве

Евгений Гаврилович

Тел 89153246424

На счет ярмарок, на самом деле не все так просто,вы знаете сколько стоила аренда допустим ярмарки в Манеже-130тыс руб за 2 недели, не каждому пчеловоду это по карману,посмотрите какую аренду нам сейчас предлагают http://np-msp.org/

Я всегда говорю своим покупателям,хотите покупать натур.мед- найдите пасечника, у которого репутация стоит на первом месте

Вообще любой мед должны дать проверить, как правило, на ярмарках часто встречается жидкий мед - точнее засахаренный сироп, а он должен стекать пластинами. здесь описано как распознать его http://bashkortmed.com/sposobi-viyavleniya-primesey-v-mede/ А полезнее гречишный, хотя по вкусу лучше липовый, а вообще я люблю башкирский)

Покупаю у соседей гречишный, у них родственники держат пасеку на Алтае, в магазинах и на ярмарках не беру. 1 литровое ведро за 500 р, постоянно делаю лимонады ( для своих диет), маски, обертывания и т. П

89099269844 тел

И на ярмарке в том числе можно купить некачественный и поддельный мёд. Способов подделать мёд существует много, поэтому лучше покупать у проверенного пчеловода. О том как отличить натуральный мёд, я читал здесь. хттпс://честнаяпасека.ру/полезное/как-выбрат-мед/выбираь-проверяь-и-доверяь/

И на ярмарке в том числе можно купить некачественный и поддельный мёд. Способов подделать мёд существует много, поэтому лучше покупать у проверенного пчеловода. О том как отличить натуральный мёд, я читала здесь. https://chestnayapaseka.ru/poleznoe/kak-vybrat-med/vybiraj-proverjaj-i-doverjaj/

А пчелы когда летают на поля они вам говорят что-ли куда они полетели,на гречиху или на донник или на рапс или на подсолнечник.Пчелы натренированные им сказали фас и они полетели туда куда им сказали.Весь мед он лечебный,у него нет подразделенья на мужской или женский,на органы.Состав одинаковый,микроэлементы и витамины одинаковые.На вкус мед должен быть с горчинкой,а на запах,ну прям пахнет пчелками.

Больше не покупаю мед на ярмарках, разочаровалась. Втюхивают медовый продукт , а не мед. ехала с работы, из центра Москвы, на машине объявление, отпродаже меда из Башкирии, решила позвонить. Молодой человек возит мед каждый год, во время отпуска. Привозит себе и немного на продажу. Сам он родом из Башкиирии, о чем в паспорте есть прописка(не поленилась посмотреть). Дядя у него занимается пчелами более 20лет и пасеку вывозит строго в лес. Вообщем, попробавала и вспомнила тот самый мед, времен СССР. В этом году меда была мало, дожди, ураганы, поэтому я взяла себе сразу пару 3л банок. Эксперементировать по ярмаркам -себе дороже!!!!

Совершенно верно. Ярмарки продают не мед,а медовый продукт,это в лучшем случае. Я так же покупаю мед у проверенного человека,который также возит мед из родных мест. По его словам, в Башкирии мед могут продавать не настоящий, нужно знать места. Мне привозят мед от прямого пасечника,цена для Москвы нормальная.