Витамин К2 принимает участие в свертывании крови, способствует усвоению кальция, участвует в формировании новых клеток костной ткани. Давайте рассмотрим подробнее!
Человеческий организм нуждается в различных питательных веществах: витаминах, минералах и жирных кислотах, — именно они помогают нам нормально функционировать. Часто из-за их недостатка возникают проблемы со здоровьем. Возможно, вы не сразу почувствуете симптомы дефицита питательных веществ, но постепенно качество вашей кожи меняется, нарушается гормональный баланс, начинают болеть суставы и возникают проблемы с пищеварением… Этот список можно продолжать бесконечно. К счастью, ученые уверяют, что есть кое-что, что поможет замедлить процесс старения.
В 1997 году эксперты обнаружили витамин, которому дали название К2. Однако до некоторых пор его потенциал не был раскрыт. Недавно стало известно, что К2 в компании с витаминами D и А выполняет роль своеобразного регулировщика: он направляет кальций туда, где ему место, и забирает его оттуда, где его быть не должно.
Витамин К2 участвует во многих функциях в организме человека. Но особенно он важен для женщин: К2 способен остановить преждевременное старение кожи — разглаживать морщины и улучшать тонус кожи. Также он решает проблему варикозного расширения вен: он освобождает вены от отложения в них кальция.
Витамин К2 принимает важнейшее участие в синтезе белков, в частности, белка, отвечающего за метаболизм кальция, и помогает костям стать крепче.
Также витамин К2 очищает сосуды. Кроме того, это вещество улучшает работу желудка, прекрасно действует на сердечную мышцу и печень, участвует во внутриклеточном дыхании.
Продукты с высоким содержанием витамина K2:
Ферментированные соевые бобы
Гусиная печень
Молочные продукты (молоко, сливочное масло, топленое масло)
Сыры (Гауда и бри имеют самую высокую концентрацию витамина)
Яичные желтки
Помимо того, что витамин К2 синтезируется в кишечнике человека, японские ученые выяснили, что настоящим кладезем этого вещества является их национальное блюдо натто — ферментированная соя.
Фото: Getty Images