Повышен холестерин, что есть

можно жаренное (рыбу, грибы, картошку, морепродукты, нежирное мясо)

НЕЛЬЗЯ:
сала не надо, свинину, жирную баранину
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ продукты с пальмовым маслом и маргарин
нежелательно соевое и рапсовое масло

и что бы знала, всякие симвастаны и прочие статины очень сажают печень и иногда вызывают сахарный диабет

У меня был долго повышен, как стала питаться кефиром, овощами, иногда курица снизился после контрольных анализов

А индейка если запеченная? А авокадо что-то дает вообще?

Индейка еще лучше чем курица , в ней меньше холестерина. Авокадо, в красной рыбе , оливковом масле полиненасыщенные жирные кислоты, надо включать в рацион.

Холестерин вырабатывает организм. Налегайте на рыбу, пейте омега 3

Можно всё, да только без обжорства. И кстати сало - в первую очередь можно и нужно, без фанатизьма.
Добавьте омега 3 в рацион. Высокий холестерин - это ответ на что-то, а не самостоятельная проблема.

Прием омега-3 можно сочетать с мультифлорой холестерол эвалара. У меня муж так делает. Это специальный пробиотик, направленный на снижение как общего холестерина так и ЛПНП. Пока без статинов.