Толстею от воды

Все верно, был дефицит жидкости. Сейчас клетки восполнили недостающую воду. Дальше поправляться именно от воды не будете, при условии что суточный диурез будет в норме

Какая бы не была диета, пить надо много, иначе будут проблемы :)

Пей по 2 литра воды в день. Мозг успокоется и не будет запасаться лишней водой.

Если дальше будешь пить воду то лопнешь как шарик

Именно так это работает

Смотрите здоровье не посадите, а то потом никакой вес в радость не будет.

Из-за воды не худеют и не толстеют!
отеки, чаще с всего начинаются сотека ног, но этим занимаются медики.

Самое простое исключить из рациона легко усвояемые углеводы.

См. ГИ таблицы!

Но это должно стать вашим образом жизни, а не диетой.

А вообщем -то, все диеты кончатся одинаково!
И вы это уже поняли и даже описали все это!
Но осталось сделать правильный вывод.

Воды надо поменьше, бывает по 20 30 кило чисто отеков.

Воду пить по потребности организма,а не по скольку пишут в статьях недоумки разные. Не ограничивать,ни хлебать её без желания не надо.
Вам советую сделать УЗИ почек это недорого и быстро, всё таки вы худели на много кг,если все нормально,то следуйте совету выше
по воде и всё будет хорошо, сейчас возможно организм обезвожен из за ограничений вот и запасы делает.

Зачем Вы так "издеваетесь" над своим организмом? Сильно похудели и ещё обезвоживание? Сколько Вам лет? Надо беречь своё здоровье. После таких испытаний организм не выдержит. Всю жизнь будете потом мучиться. Худеть надо если вес очень большой под присмотром врача. Если немного надо похудеть - то постепенно.