Не тяни резину! Худеют ли от жвачки?

Главная прелесть вытяжек из чудодейственных растений в составе жвачки для похудения в том, что сами экзотические продукты даже не надо есть, обрекая себя на переваривание дополнительных белков-жиров-углеводов. Вы жуете, вся концентрированная польза из жевательной резинки отправляется с вырабатывающейся слюной прямо в организм, килограммы тают. Однако это в теории. А на практике?

Много бабл-гама из ничего

На практике схема распространения жвачки для похудения уже вызывает достаточно вопросов для того, чтобы возник соблазн сравнить ее с ярким и эффектным пузырем из бабл-гама. Функциональная жевательная резинка — типичный продукт многоуровневого маркетинга. Дистанционные продажи, гипнотически яркая реклама с отзывами счастливых похудевших, головокружительные обещания, телефонные операторы, владеющие техниками «ловли на живца»: стоит лишь оставить заявку на одну пачку, как вы становитесь счастливым обладателем пяти (и бонусного чувства убежденности в том, что здорово сэкономили!).

Сумма для большинства жителей нашей страны ощутимая, особенно если учесть, о чем идет речь. Помочь сделать правильный выбор и убедить потребителей в исключительной эффективности жвачки призваны профессиональные врачи, чьи экспертные мнения сайты-продавцы резинки щедро публикуют. Правда, есть одно «но»: в качестве фото российских докторов используются изображения из иностранных фотобанков; указываются несуществующие лечебные и научные учреждения, выдуманные должности.

Положительные отзывы счастливчиков, похудевших только благодаря тому, что за полчаса перед обедом из пяти блюд они пожевали кусочек бабл-гама с ароматом манго, также не выдерживают даже поверхностного анализа. Они однотипны и монотонно повторяют одно и то же послание, цель которого - заставить купить хотя бы упаковку из любопытства или от отчаяния. И, пока это работает, продавцам пузырей из жвачки есть что положить на хлеб.

Пережуйте это и не переживайте? 

Ни одно из чудо-средств для похудения, заявленных в составе жвачки, при помощи которой можно «пережевать» лишний вес, не обладает доказанным действием. Наоборот — честные врачи призывают с осторожностью относиться к любым новомодным продуктам, «сжигающим жир».

Вдобавок сама форма жевательной резинки оказывается не такой уж безобидной. Недавно в журнале Eating Behaviors было опубликовано исследование влияния жвачки на пищевое поведение, результаты которого заставляют задуматься.

• Жвачка — и фруктовая, и мятная, - не гасит, а усиливает голод, особенно если с ее помощью вы пытаетесь сжульничать и пропустить прием пищи. В этом случае желания живота могут стать поистине необоримыми: это происходит из-за того, что резинка содержит выраженный синтетический вкусовой компонент. И даже в том случае, если ее сладость обеспечивает сахарозаменитель, уровень инсулина, гормона, ответственного за аппетит и запасы жира, повышается.
  
  

• Жевательная резинка увеличивает тягу к фаст-фуду и простым углеводам (в отечественной реальности это пирожки, пельмени, коржики), причем чем более интенсивным мятным вкусом обладает жвачка, тем ярче мечты о чебуреке.

• В ходе экспериментов выяснилось, что добровольцы, употреблявшие жвачку для похудения, действительно сокращали количество приемов пищи и без труда пропускали перекусы, однако их порции обеда и ужина увеличивались. В результате калорийность дневного рациона не сокращалась, а наборот.

• Идентичные натуральным ароматизаторы в составе жевательной резинки отбивают охоту к выбору овощных блюд и фруктов, таким образом, меню претерпевает качественные изменения, которые отнюдь не на пользу здоровью.

• Помимо того, что, понадеявшись на жвачку для похудения, вы рискуете спровоцировать тягу к вредностям и есть меньше растительной пищи, доказаны несколько физиологических побочных эффектов ее употребления. В их числе провокация дисфункции височно-нижнечелюстного сустава (боль в ушах и жевательной области из-за подвывиха нижней челюстной кости) и синдром раздраженного кишечника, вызываемый заглатыванием воздуха во время усиленного жевания и слабящим действием искусственных подсластителей.

Жвачка для похудения: отзывы врачей

Анна Каршиева, кандидат медицинских наук, врач высшей категории, гастроэнтеролог-гепатолог:

- Начинать худеть с жевательной резинкой просто глупо. Она не способна ни подавлять аппетит, ни влиять на количество съедаемого; наоборот, часто стимулирует голод. Жевательная резинка и жевательный процесс стимулирует моторику желудочно-кишечного тракта и усиливают выработку пищеварительных соков, в частности, желудочного сока. Если это происходит натощак, то может привести к повреждению слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки и вызвать обострение гастрита или гастродуоденита. 

А вот после еды пожевать полезно, усвоение питательных веществ улучшится. Но не злоупотреблять продолжительностью жевания и количеством жевательной резинки.

Римма Мойсенко, кандидат медицинских наук, врач высшей категории, диетолог:

- Употреблять жевательную резинку можно только для освежения полости рта. Жевать ее следует не более десяти минут после еды. В других случаях жевательная резинка просто не приносит никакой пользы. Тем более, она никогда не сможет заменить пищу.

Жевание любой «псевдопищи» может замедлить метаболизм. Жевательная резинка способствует выбросу большого количества инсулина поджелудочной железой, что оборачивается резким снижением липолиза в течение суток; вся употребляемая пища может «уходить в жир».

Подсластители в жевательной резинке небезопасны для здоровья. Также злоупотребление искусственными заменителями сахара может влиять на восприятие обычной пищи рецепторами полости рта. Еда может казаться невкусной, неинтересной, не насыщать. В итоге человек рискует перейти к употреблению большего количества специй, соли, что приведет к изменению обмена веществ, и, как следствие, к набору веса.

Не стоит забывать и про повышение аппетита. Если желудок пуст, а человек стимулирует выработку желудочного сока жевательной резинкой на рецепторном уровне, то слизистая желудка начинает вырабатывать большое количество гормона голода – грелина. Аппетит при этом только усиливается.