Можно ли это как то исправить не меняя пломбу?

Странно , пломбы сейчас световые , они принимают цвет эмали вашего зуба. Давно ставили, может сменить ее пора.

Нет. Придется менять.

сегодня пломбы поставили, в кабинете под лампой вроде нормальные были, а домой пришла, и один зуб прям белый, сильно выделяется, а второй на удивление очень даже хорошо получился

Здравствуйте.
(Не дантист, но пациент с немалым опытом).
Если пломба с зубом в тон не совпадают, то в нормальном качестве это исправить без полной переделки – невозможно.