Дряблость при худобе

Мне 28, прошлой весной вдруг резко что-то произошло с телом: при общей худобе оно стало каким-то желейным. Ткнешь пальцем бицепс - он трясется, при сгибании руки над локтем образуется маленькая складочка, как у пожилого человека.
Мой ИМТ на нижней границе нормы, астеник, тип отложения жира - груша. Бывает, что перебарщиваю со сладким. Делала ежедневную часовую зарядку, старалась при случае ходить пешком.
Обнаружив проблему, занялась телом серьезнее и начала укреплять мышечный корсет. Если ориентироваться на руку, то сейчас эта мышца больше, чем была когда-либо. Не рельефная, в спокойном состоянии мускулы не видны, но они там есть. И все равно мышца какая-то жидкая, будто все подернуто тонким слоем жирка при том, что рука сама по себе тонкая: толщина предплечья намного тоньше толщины локтевого сустава.
В рацион я добавила больше белка, красное мясо и витамин с, чтобы устранить перманентный дефицит железа.
Вопрос: как действовать дальше, чтобы устранить проблему, и вообще устраняема ли она.